Kuřecí prsa plněná chorizem a sýrem se smetanovou omáčkou s kapary

Postup

1. Kuřecí prsa rozřízneme tak, aby vznikla kapsa a vložíme do ní plátky salámu a sýra. Spíchneme párátkem a jemně osolíme (ale opatrně, salám i sýr jsou slané), pak obalíme v mouce.
2. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a prsa po obou stranách opečeme. Podlijeme trochou vývaru, dusíme doměkka.
3. Maso vyjmeme a do výpeku přidáme hořčici, sojovou omáčku a smetanu, promícháme a přidáme kapary.