Kuracie stehno s bryndzovo-kôprovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie stehná som umyla, osušila a vybrala som kratšiu kosť..mäso som osolila a posypala čiernym mletým korením..

   
2. 2

   pripravila som si plnku..bryndzu som vymiešala so smotanou a pridala som natrhaný kôpor..

   
3. 3

   pridala som pečivko pokrájané na malé kocky..

   
4. 4

   a pridala som rozšľahané vajce..plnku som ničím neochutila, aby som nechala vyniknúť chuť bryndze a kôpru..

   
5. 5

   plnku som uložila do otvoru..

   
6. 6

   zatvorila som s kožou a spojila ihlami..stehná som opiekla na troške masti zo všetkých strán...uložila som na plech a vo vyhriatej trúbe upiekla..plnku, ktorá mi zvýšila som zabalila do alobalu a uložila na plech...na 180 st. sa piekli 40 min.

   
7. 7

   upečené som vyložila a nechala odpočinúť 15.min. a potom som ich pokrájala aj splnkou..pokiaľ sa stehná piekli, uvarila som si zemiaky v šupke..uvarené som ošúpala, pokrájala na kolieska a na malom množstve tuku opiekla z oboch strán a posypala rascou..

   
8. 8

   hotové jedlo som uložila na taniere..podávala som ich s paradajkovým šalátom..prajem vám dobrú chuť..