Kuracie španielske vtáčiky fotorecept

Postup

1. 1

   kuracie prsia prekrojíme na dva plátky, naklepeme, osolíme, potrieme horčicou, dáme plátok šunky, štvrtku vajíčka

   
2. 2

   zavinieme a spevníme špáradlom

   
3. 3

   prikladám aj ukážku klasického receptu, lebo iba kuracie vtáčiky by u všetkých členov mojej rodiny neuspeli, tak treba vyhovieť všetkým

   
4. 4

   zabalené vtáčiky prudko osmažíme na troške oleja alebo na sucho v teflónovej rajnici

   
5. 5

   do výpeku pridáme plátky slaninky a na kocky nakrájanú cibuľu, osmažíme

   
6. 6

   poprášime paprikou, pridáme pretlak, soľ, zalejeme vodou, pridáme vtáčiky a dolejeme vodou aby boli celé namočené a dusíme 20 min. (rátame od bodu varu)

   
7. 7

   vtáčiky vyberieme, šťavu prepasírujeme cez sitko

   
8. 8

   a zahustíme dvoma lyžicami hl.múky rozhabarkovanej vo vode

   
9. 9

   vtáčiky vrátime do "teplého hniezdočka". Podávame s ryžou.