Kuracie prsia od Nanette (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Tento recept mám od nevesty. Ona preferuje rýchlo uvarené jedlá. Dnes som varila
podľa jej receptu.
Postup
- Kuracie prsia som nakrájala na kocky.
- Očistila som si 8 strúčikov cesnaku.
- Ešte budem potrebovať šťavu z polovičky citróna a Sladkú čili omáčku.
- Sladkú čili omáčku , cesnak , mleté čierne korenie a citrónovú šťavu som dala na mäso. Dobre som to premiešala. Nesolila som mäso , lebo som chcela pri pečení pridať rôsol, ktorý mi zostal z pečenej kačice. A ten je dosť slaný. Mäso som dala do chladničky.
- Zemiaky v šupke som uvarila a očistila. Nakrájala som ich na štvrtinky.
- Najprv som dala zohriať suchú panvicu. Do horúcej som dala kačaciu masť. Na nej som zemiaky opiekla.
- Do druhej panvice som tiež dala trochu kačacej masti. Na nej som mäso prudko opekala.
- Tu je rôsol, ktorý mi zostal, keď som piekla naraz dve kačice.
- Pridala som k mäsu aj rôsol.
- Tu sú opečené zemiaky.Obed som podávala s čerstvým hlávkovým šalátom.