Kuracie prsia na hubách (fotorecept)

Autor receptu: afataga

Ešte raz naše huby zo záhrady :-) Mali sme rýdziky a masliaky

3
porcie
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Tak zasa som vyslala manžela do záhrady na huby, tu sú už očistené
  2. Ráno som si naložila pokrájané prsia do jednoduchej marinády: olej, štipka bieleho korenia a rasca
  3. Keď nadišiel čas, mäso som posolila a nechala prudko zatiahnúť na 1PL masti, potom som z woku mäso vybrala
  4. Medzi tým sa mi pokrájali huby :-)
  5. Do výpeku som pridala 1 PL masti, pridala som huby
  6. Restovala som asi 5 min., potom som dala platňu na nižší stupeň, pridala som výpek, soľ a rascu, pomaly som dusila 15 min.
  7. Teraz som do woku vrátila opečené mäso, takže teraz sú prsia naozaj na hubách :-), už som nepridávala žiadne korenie ani papriku, dokonca ani moje obľúbené chilli som nepoužila, aby som neprerazila chuť húb, rasca ako hlavné korenie stačí, jedlo malo výraznú hubovú chuť
  8. Pomiešala som, chvíľočku nechala prehriať, medzi tým som uvarila ryžu
  9. Hotovo, fotky sú aké sú, presne také, aké bolo svetlo, nič moc
  10. Jedli sme k tomu václavky na kyslo od vlani