Kuracie prsia na hubách (fotorecept)
Autor receptu: afataga
Ešte raz naše huby zo záhrady :-) Mali sme rýdziky a masliaky
3 porcie |
30 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Tak zasa som vyslala manžela do záhrady na huby, tu sú už očistené
- Ráno som si naložila pokrájané prsia do jednoduchej marinády: olej, štipka bieleho korenia a rasca
- Keď nadišiel čas, mäso som posolila a nechala prudko zatiahnúť na 1PL masti, potom som z woku mäso vybrala
- Medzi tým sa mi pokrájali huby :-)
- Do výpeku som pridala 1 PL masti, pridala som huby
- Restovala som asi 5 min., potom som dala platňu na nižší stupeň, pridala som výpek, soľ a rascu, pomaly som dusila 15 min.
- Teraz som do woku vrátila opečené mäso, takže teraz sú prsia naozaj na hubách :-), už som nepridávala žiadne korenie ani papriku, dokonca ani moje obľúbené chilli som nepoužila, aby som neprerazila chuť húb, rasca ako hlavné korenie stačí, jedlo malo výraznú hubovú chuť
- Pomiešala som, chvíľočku nechala prehriať, medzi tým som uvarila ryžu
- Hotovo, fotky sú aké sú, presne také, aké bolo svetlo, nič moc
- Jedli sme k tomu václavky na kyslo od vlani