Kurací stroganov (fotorecept)
Autor receptu: bogar
veľmi obľúbene jedlo na mnoho spôsobov a pre rôznych ľudí ... :)
jednoduchý a rýchly obed ... no hlavne chutný :)
neudávam presný počet a hmotnosť surovín záleží od počtu hladoškov ... :)
15 minút príprava |
20-25 minút tepelná úprava |
Postup
- do osolenej vody som dala dva sáčky ryže , kvapku olivového oleja a varila som ju cca 15min... do mäkka ... :)
- hranolky som rozložila rovnomerne na papier na pečenie jemne som ich pokvapkala olejom a posolila ...mám cesnakový olej tak na hranolky a kroketky dávam ten .... :)
- nakrájala som si nadrobno cibuľu , mala som červenú tak som dala takú ....
- urobila som si marinádu : olej , kuracie prsia na tenké prúžky, uhorka max dve, lyžica horčice, kečup , koreniny, soľ, a pol deci vody... nechala som mäso v nej asi dve hodiny a čakanie som si spríjemnila s naj kamoškou a jej priateľom :D horou PS3 :D
- a keďže čas nám zbehol začínali sme byť hladní tak šup pripraviť si dobrotku ... zapli sme rúru s hranolkami a dala som si opražiť na olivovom oleji cibuľku do sklovita....
- zabudla som pridať skôr foto tak pridávam teraz , že ryžu som posolila a pridala som jemne kari korenie ....
- na cibuľu som dala mäso aj so zbytkami marinády a nechala som aby sa mäsko zatiahlo.....
- podliala som vodou a dusila do mäkka ... keď bolo mäso mäkké zaliala som ho smotanou v ktorej som si rozrobila hladkú múku aby nebola omáčka taká riedka.... nechala som prevrieť a pridala som strúčik cesnaku .... kto nechce smotanu rozmieša si múku alebo škrob vo vode a pridá .... prajem dobrú chuť ....