Dnes som pripravoval kuracie prsia na grile a upiekol som k nim zemiaky s rozmarínom, podával s polníčkovým šalátom a bylinkovým cottage :)
porcie
príprava
na 200 °C
Suroviny
| 3 ks (alebo 2 väčšie) |
|
| 6 ks (menšie) |
|
|
|
|
| bal. |
|
| z 1/2 citróna |
|
|
|
|
|
|
|
| štipka |
|
| podľa chuti |
|
| na zemiaky a vymazanie plechu |
|
| 2 PL (na šalát) |
|
| 60 g (1/2 balenia) |
|
| 1/2 ks |
|
| 3 PL |
|
| na ozdobu |
|
Postup
-
1
Rúru necháme rozohriať na 200 °C. Zemiaky očistíme, umyjeme a nahusto do nich urobíme hlbšie zárezy, vymastíme malý pekáčik, zemiaky doň naukladáme a posypeme soľou a lístkami rozmarínu. Pokvapkáme olejom a dáme piecť na 40 minút.
- 2
Cottage zmiešame s citrónovou šťavou a nasekáme bylinky, ktoré doň taktiež vmiešame, ochutíme soľou a čiernym korením. Polníček umyjeme, otrasieme z neho vodu a premiešame s nakrájanou cibuľou. Rozdelíme na taniere a pripravíme zálievku zmiešaním balzamika, soli, korenia a olivového oleja.
- 3
Mäso umyjeme, podľa potreby prekrojíme alebo urobíme niekoľko zárezov do hrubšej časti, aby sa rýchlejšie prepieklo. Osolíme a ochutíme čerstvo namletým čiernym korením, gril necháme poriadne rozohriať. Grilujeme po 4 minúty z každej strany, tento čas sa môže líšiť podľa hrúbky mäsa.
- 4
Hotové zemiaky vyberieme z rúry, preložíme na taniere a otvoríme v mieste zárezov, kde ich naplníme ochuteným cottage. Polníček tesne pred podávaním pokvapkáme zálievkou a podávame spolu s mäsom, na ktoré ešte možno pridať kúsok masla, a dielikmi citrónu :)
- 5
Nájdete aj tu : http://martidee.wordpress.com/2014/02/23/nedelny-obed-kuracie-steaky-s-bylinkovym-cottage/
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
@margaretka28 tie koreničky boli darčekom od kamarátky, vyrábala ich ručne :))
@babkamt to si mi polichotila, veľká vďaka :)
@afataga no dúfal som že klikneš na recept, ktorý má v názve steak, aj keď som vedel, že kurací nie je zrejme to pravé orechové proti tvojim špecialitám, ale tak to je len mäso pripravené steakárom laikom :)) ďakujem za pochvalu !
@mariamka nechce sa mi nahrávať všetky fotky sem, takže fotopostup je vždy na mojom blogu, som rád, že si ho našla ;) vďaka za koment :)