Kurací perkelt v mexickej tortille fotorecept

Postup

1. 1

   Kurča umyjem,stiahnem z kože a nakrájam na väčšie kusy.Na oleji si osmažím cibuľku do sklovita.Pridám kurča a nechám ho opiecť.Potom pridám na pásiky pokrájanú zelenú papriku,a neskôr pokrájané paradajky.Nakoniec pridám soľ a červenú sladkú papriku.Nechám šťavu zredukovať.Keď už mäsko začína škvrčať,podlejem teplou vodou.Nechám dusiť do mäkka.To je tak asi 35-40 minút.Nakoniec do hotového pridám jednú pokrájanú chili papričku.Odstavím.

   
2. 2

   Hotové tortillas si vykrojím na veľkosť,ktorá sa mi hodí do taniera.S priemerom asi 18 cm.Kraje okolo pokrievky obrežem.U egrešky mi chýbalo,čo zo zvyškom.Ja som okraj pokrájala asi na 5 cm pásiky,stočila a po štyri navliekla na špáradlá.Po opečení,som ich použila k jedlu.Boli výborné,chrumkavé.

   
3. 3

   To sú oni.Pripravené na stočenie a opečenie.

   
4. 4

   Torilas som opiekla,len z jednej strany.

   
5. 5

   Tak som ich uložila na mufinovú formu a snažila sa vytvarovať košíček.Vedľa sú opečené zvyšky tortillas.

   
6. 6

   Ešte pred pečením,prehodila som si obrázky.

   
7. 7

   Potrebná zeleninka .Môže byť rôzna podľa chuti.

   
8. 8

   Zemiačiky som si opiekla a vložila aj do tortillas.Tak som naplnila košíčky z mäskom a šťavou.Pridala šalát zo zeleniny a pokropila ho limetkou.

   
9. 9

   Na vrch tortillas a mäska som dala chili papričky.Jedlo bolo veľmi chutné.

   
10. 10

    A tu už je pre manžela a pre mňa na servírované. Verte,že sme si veľmi pochutili.