Kurací cestovinový šalát s ananásom

Name: Kurací cestovinový šalát s ananásom
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 500 g; cestoviny špirálky , 400-500 g (podľa fantázie); smotana kyslá, 200 g; tatarská omáčka, 400 g; ananásový kompót, 400 g - kúsky; uhorky sterilizované, 10 ks - menšie; cesnak , 4 - strúčiky; horčica, 2 PL (Dijon); sójová omáčka, 2 PL; korenie karí , 3 ČL; soľ, podľa chuti; bazalka sušená, 3 ČL; olej na opekanie; korenie čierne mleté; vegeta

adina1, 30. novembra 2011

Šalátiky v akejkoľvek podobe - to celá naša rodinka môžeme. Tento je jeden z našich najobľúbenejších, krorý konzumujeme ako hlavné jedlo, nie ako prílohu. Zobraziť celý popisŠalátiky v akejkoľvek podobe - to celá naša rodinka môžeme. Tento je jeden z našich najobľúbenejších, krorý konzumujeme ako hlavné jedlo, nie ako prílohu. Je úžasne chuťovo vyvážený, milujú ho aj deti a hlavne - nie je príliš ťažký, takže poslúži aj ako rýchla večera. A určite Vás poteší aj jeho jednoduchá príprava, ktorú zvládnu aj začínajúci kuchári.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

50 minút
príprava

Suroviny

500 g	kuracie prsia
400-500 g (podľa fantázie)	cestoviny špirálky
200 g	smotana kyslá
400 g	tatarská omáčka
400 g - kúsky	ananásový kompót
10 ks - menšie	uhorky sterilizované
4 - strúčiky	cesnak
2 PL (Dijon)	horčica
2 PL	sójová omáčka
3 ČL	korenie karí
podľa chuti	soľ
3 ČL	bazalka sušená
	olej na opekanie
	korenie čierne mleté
	vegeta

Postup

1
Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na balení. Vzhľadom k tomu, že sa do šalátu pridáva tatarská omáčka, je potrebné cetoviny po uvarení preliať studenou vodou a vychladiť, alebo si ich pripraviť deň vopred. Najlepší tvar cestovín do tohoto druhu šalátu sú špirálky, alebo mašličky.
2
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, podľa chuti osolíme a na rozohriatej panvici urestujeme. Pridáme prelisovaný cesnak, sójovú omáčku, kari korenie, sušenú bazalku, kyslé uhorky nakrájané na kolieska a ananásový kompót aj so šťavou. Zmes vmiešame do cestovín a spolu necháme vychladnúť.
3
Po vychladnutí šalát dorobíme pridaním kyslej smotany, tatarskej omáčky a horčice, prípadne ešte dochutíme vegetou, soľou a čiernym korením a môžeme sa pustiť do jedenia. Dobrú chuť.