Křupavé máslové rohlíčky s česnekem

Postup

1. Mouku prosijeme do mísy a promícháme se solí. Zvlášť v hrníčku nebo misce rozdrobíme droždí ( nebo použijeme sušené), přidáme špetku cukru a zalijeme trochou vlahého mléka, necháme vzejít kvásek.
2. Hotový kvásek vlijeme do mouky, přidáme zbylé mléko s rošlehanými vejci a olej. Dobře propracujeme těsto a necháme vykynout.
3. Pak těsto rozdělíme na 4 díly, každý díl vyválíme dokulata, potřeme rozpuštěným máslem promíchaným s vylisovaným česnekem. Rozkrojíme na 8 dílků a každý stočíme do tvaru rohlíka.
4. Poklademe na plech a necháme ještě chvíli kynout. Pak potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do předem vyhřáté trouby, pečeme na 180 °C dozlatova.