Krkovička s červenou kapustou (fotorecept)

Postup

1. Hlávkovú kapustu si narežeme na rezance
2. Vložíme do hrnca, trošku podlejeme a necháme dusiť do mäkka. Miešame a ak treba tak ešte podlejeme vodou.
3. Skaramelizujeme si cukor a pridáme nakrájanú cibuľu.
4. Cibuľku necháme mierne speniť a pridáme do udusenej kapusty. Nezľaknite sa ak sa vám to trošku stuhne, v kapuste sa to rozpustí.
5. Krkovičku si nakrájame na cca 1cm hrubé pláty napácujeme si korením, mletý peper, červená paprika, cesnak, olej , trošku vegety.
6. Keď sa nám krkovička spojila s korením tak si ju uložíme na pekáč a na vrch si poukladáme na kolieska nakrájanú cibuľku.
7. Dáme zapiecť do rúry na 220 stupňov. Občas podlejeme a prehodíme spodné na vrch.
8. Keď je mäsko mäkké a kapustička tiež, tak naložíme na tanier s knedlíkom a tešíme sa ako každému chutí ? :-)
9. Samozrejme si k tomu doprajeme trošku pivka. Prajem dobrú chuť .