Krémový kuskus s opečenými hubami fotorecept

Postup

1. 1

   Prichystáme suroviny - očistíme zeleninu a huby.

   
2. 2

   Dáme si variť kuskus. V balení, ktoré mám, je už predtým spracovaný kuskus, takže stačilo dať ho do vývaru, nechať ho v ňom zovrieť a potom 10 minút povariť na slabom plameni a miešať. Nakoniec dochutíme kurkumou, muškátom a soľou a pridáme smotanu, dobre premiešame.

   
3. 3

   Na panvici si na oleji dáme opiecť cibuľu a cesnak, potom pridáme aj huby a opekáme.

   
4. 4

   Nakoniec ich podlejeme vývarom, pridáme nakrájaný petržlen a dochutíme soľou a čiernym korením, povaríme a môžeme podávať.

   
5. 5

   Podávala som s červenými ríbezľami kvôli kontrastu s "hrejivou" chuťou jedla.
6. 6

   Hodnoty:
   1 213kJ
   bielkoviny: 9,15g
   sacharidy: 43,22g
   tuky: 9,64g