Krémeš trochu inak

Name: Krémeš trochu inak
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: škrob kukuričný Gustin, 2 PL; mlieko sušené nízkotučné, 2 PL; voda teplá, 4 PL; vajcia, 6 ks; kypriaci prášok do pečiva bez fosfátov , 1 ks (vínny kameň); sladidlo Zero, podľa chuti; puding vanilkový Dr.Oetker, 1 ks; vajce, 1 ks; mlieko, 1/2 l; tvaroh nízkotučný, 500 g; sladidlo Zero, podľa chuti; kakao nízkotučné, na posypanie

lekorica, 7. apríla 2014

Foto: lekorica

Dukanova diéta. Obľúbený dezert mojej maminky - diabetičky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

50 minút
príprava

30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

2 PL	škrob kukuričný Gustin
2 PL	mlieko sušené nízkotučné
4 PL	voda teplá
6 ks	vajcia
1 ks (vínny kameň)	kypriaci prášok do pečiva bez fosfátov
podľa chuti	sladidlo Zero
1 ks	puding vanilkový Dr.Oetker
1 ks	vajce
1/2 l	mlieko
500 g	tvaroh nízkotučný
podľa chuti	sladidlo Zero
na posypanie	kakao nízkotučné

Postup

1
6 žĺtok vymiešame so sladidlom, pridáme škrob, sušené mlieko, prášok do pečiva, teplú vodu a premiešame. Nakoniec pridáme sneh zo 6 bielkov. Všetko vylejeme na menší plech, vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňov cca 30-35 minút.
2
Kým sa nám piškót pečie, uvaríme si vanilkový puding podľa návodu. Namiesto cukru, používam Zero sladidlo. Keď krém začne hustnúť, pridáme jedno žĺtko a sneh z jedného bielka. Dobre vymiešame. Necháme vychladnúť. Vymiešame tvaroh so sladidlom.
3
Po upečení, koláč prekrojíme a necháme 5 minút vychladnúť. Natrieme vychladnutým pudingom, prekryjeme druhou polovicou koláča, na vrch natrieme tvaroh a posypeme kakaom. :-)