Krémový zákusok
Krémeš (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Tak takúto možnosť upiecť krémeš som zvolila dnes.
40-45 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si ingrediencie na cesto.
- Žĺtky vymiešame s cukrom do penista, postupne pridávame teplú vodu, džem a nakoniec vmiešame múku s kypriacim práškom a kakaom, dobre premiešame. Plech vymastíme a vysypeme múkou, rovnomerne rozotrieme cesto. Rúru predhrejeme na 180 °C a pečieme 20 minút. Po upečení korpus necháme vychladnúť.
- Medzitým si pripravíme ingrediencie na plnku.
- V mlieku uvaríme Zlatý klas na hustý puding. Bielky vyšľaháme do tuha, ešte do horúceho pudingu vmiešame tuhý sneh a kyslú smotanu.
- Na korpus rozotrieme plnku, nemusí byť vychladnutá. Odložíme do chladničky.
- Nakoniec vyšľaháme smotanu na šľahanie, do ktorej pridáme Smetafix.
- Šľahačku nanesieme na plnku a posypeme čokoládovými hoblinkami. Dáme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť.