Kapustová polievka
Krém z červenej kapusty
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Najprv očistíme cibuľu, zemiaky a kapustu. Nakrájame ich na malé kocky. Olej dáme do hrnca a pridáme maslo, cibuľu opražíme do zlatista, potom pridáme červenú kapustu, jemne ju tiež opražíme, zalejeme vodou a pridáme zemiaky. Varíme domäkka.
- Keď je všetko mäkké, rozmixujeme hmotu ponorným mixérom, dochutíme soľou, korením a cesnakom. Polievku môžeme pri podávaní dozdobiť smotanou a petržlenovou vňaťou.
|
zatvoriť