Krehký čerešňový mrežovník

Spagetka1812, 24 ročná žena, Trnava, recept pridala: 11. júna 2012 17:10Ďalšie jej recepty

Je sezóna čerešní, tak som bola včera nejaké nazbierať a urobila som tento čerešňový mrežovník. Inšpirovala som sa receptovou prílohou v Báječnej žene, ale prispôsobila som si ho podľa seba. Je to rozpočet na malý pliešok 20 x 35 cm. Je krehký a šťavnatý. Veď vyskúšajte:)

Suroviny

300 g múka polohrubá
2 KL prášok do pečiva
110 g Hera
1 ks čerstvé celé vajce
120 g cukor práškový
1 PL vlažné mlieko
300 g čerstvé odkôstkované čerešne
2 KL cukor kryštál
pol balíčka vanilka

porcií

minút
príprava

minút
na 180 °C

Postup receptu

Najprv niekomu, kto je poruke povieme, aby nám odkôstkoval čerešne. Potom si v miske zmiešame múku, kypr. prášok, heru, vajce, preosiaty prášk. cukor a 1 PL mlieka.
Krehký čerešňový mrežovník - obrázok 1

Vypracujeme hladké cesto, bude trošku lepkavé. Prekrojíme si ho na dve rozdielne časti. 2/3 cesta si preložíme na dobre pomúčenú dosku a rozvalkáme ho približne do tvaru obdĺžnika. Ide to dosť ťažko, možno by pomohlo nechať ho chvílku v ladničke. Plech s rozmermi 20 x 35 cm si dobre vymastíme(ja som použila heliu, lebo mi kúsok zavadzal v ladničke), vysypeme polohrubou múkou a cesto naň preložíme pomocou valčeka. Cesto prstami porozťahujeme po celom plechu, aj keď pritlačíme, po upečení sa bude pri krájaní bez problémov oddelovať
Krehký čerešňový mrežovník - obrázok 2

Potom naň tesne vedľa seba poukladáme polovičky čerešní reznou stranou dolu. Zo zvyšnej 1/3 cesta urobíme tenké šúlky a poukladáme ich na čerešne do tvaru mriežky. Nakoniec celý koláč posypeme cukrom a vanilkou. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 30 min pri 180 st do zlatova.
Krehký čerešňový mrežovník - obrázok 3

Hotový dáme vychladiť a posypeme práškovým cukrom. Mám pocit, že na druhý deň je ešte lepší. Tak skúste:)
Krehký čerešňový mrežovník - obrázok 4

Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

17 komentárov k receptu

medulienka122, 11. júna 2012 o 17:27
super recept, len nemám komu povedať, aby odkôstkoval čerešne, lebo vtedy sa zázračne všetci vyparia!, ale aj tak napečiem, máš to o.k.
lucincek, 11. júna 2012 o 17:27
mňaam, tento koláčik máme u nás doma všetci veľmi radi :D nie je ani náročný a je veeľmi dobrý... :) ale najčastejšie ho robím so strúhanými jablkami... (neviem či ti už taký rcp je, ak nie tak by som ho mohla pridať... ;)ale tu je už všetko.. :D )... (a inak akurát ho máme napečený.. :P)...minule sa nám stalo, že som ho ráno upiekla a poobede keď došla babka s tetou na kávu, a doniesli taký istý.. :D:D:D...
spagetka1812, 11. júna 2012 o 17:40
medulienka122- mne o 8mej vecer priatel povedal, ze co budeme jest...tak reku upecem kolac? Ze ano...tak reku vykostkujes ceresne? Ze ano...tak som sa do toho pustila:)..inac by bola priprava dlhsia:)

lucincek-tu je uz niekolko mrežovníkov, ale čerešňový tu ešte nebol...hlavne sú tu jablkové a tvarohové. Skús aj tento, čerešne sú teraz na každom kroku, resp. strome ;)
dorisa, 11. júna 2012 o 17:52
juj,ten je úžasný
katarina1959, 11. júna 2012 o 18:01
super recept, máme krásne čerešne, určite upečiem
marijanka712, 11. júna 2012 o 18:27
krásny mňam mrežovník a tie čerešničky to je bomba
sladkacokolada, 11. júna 2012 o 18:40
vyskúšam vyzerá veľmi chutne
margaretka28, 11. júna 2012 o 18:45
Vyzerá veľmi dobre,mrežovníky aj ja rada pečiem.
spagetka1812, 11. júna 2012 o 19:59
dakujem vam vsetkym velmi pekne, je fakt fajnovy...teda...momentalne uz neni:)
izabella929, 11. júna 2012 o 21:18
vYzerá krásne.-))
mariaklara, 11. júna 2012 o 21:26
Ukladám, čerešničky už máme. Vyzerá dobre.
babkamt, 12. júna 2012 o 07:13
Čerešne u nás už pomaly končia , ale na takýto koláčik hádam ešte oberiem. Pridám aj pár višní.
spagetka1812, 12. júna 2012 o 08:53
dakujem za vsetky pekne komentare

babkamt: s visnami moze byt tiez super...sladko-kyselkavy:)
tiziana, 12. júna 2012 o 19:14
...hm, aj ja som dostala čerešne od suseda, ale tešila som sa len dovtedy, kým som ich nezačala odkôstkovávať... a to neboli ani poriadne zrelé a už mali domovníkov.... :( ...tak ostanem pri lekvári, hm
orchidea, 12. júna 2012 o 21:45
koláčik je veľmi pekný...ukladám si recept
spagetka1812, 13. júna 2012 o 11:35
v povodnom recepte je aj ceresnovy dzem aj ceresne...ja som dzem nemala, tak som dala len ceresne..mozno bude stacit len ten dzem..
spagetka1812, 13. júna 2012 o 11:35
ďakujem orchidea:)

Pridaj komentár:

Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina

QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódov

Recept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Pozrite aj toto

Krehký rebarborový koláč s tvarohom

Krehký rebarborový koláč

Krehký rebarborový koláč s posýpkou

Krehký jablkový koláč

Krehký jablkový koláč (netradične)

Recept je v kategóriach:

Múčne jedlá Slovenská kuchyňa Dezerty Na sladko Koláče Sezónne jedlá Letné Pečené

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.