Pudingové koláče
Pudingové koláče

Krehké šatôčky s pudingovým krémom fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 9. januára 2019
Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept)
Foto: olinecka

Tieto šatôčky si zamiluje každý, kto ich ochutná. Maslová chuť cesta bez cukru, recept aj pre začiatočníkov.

30 minút
príprava
25 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
450 g
200 ml
1 ČL (alebo podľa seba)
250 g
Plnka:
400 ml
2 PL
3 PL
1 bal.
1 PL
Na vymastenie plechu:
 (nemusí byť)




Postup

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie na cesto.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ingrediencie na plnku, ktorú si uvaríme najprv, aby bola celkom vychladnutá. V mlieku s cukrom uvaríme vanilkový puding spolu s krupicou. Ešte za horúca vmiešame do pudingu kyslú smotanu.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do misy preosejeme múku pridáme, soľ, zmäknuté maslo nakrájané na menšie kúsky, kyslú smotanu.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rukou vypracujeme hladké cesto.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Prenesieme na pomúčenú pracovnú dosku, nachystáme vychladnutý puding.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 2 mm do tvaru štvorca, radielkom ho pokrájame na väčšie štvorčeky 8x8 cm.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do stredu nanášame plnku, boky protiľahle prekladáme do stredu. Vrch trocha pritlačíme, aby sa neotvárali. Mne sa zopár otvorilo, nič to, plnka nevytiekla.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Poukladáme na vymastený plech nemusí byť vymastený, pretože cesto je maslové.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 25 minút do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť, prajem vám dobrú chuť.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

haji
Recept se mi moc líbí, pěkný postup, fota a ještě hezčí šátečky. Jsi šikulka!
skotova
Do šátečků jsem se zamilovala na první pohled. Rozhodně vyzkouším, třeba i s povidly (lekvárom), která mám velmi ráda. Výborný fotopostup.
atina47
Olinecko, dala jsem to chladit, hlasim nebrat je to horke, nez to vychladlo tak je polovina pryc, ,,vyparila se,, rano muzu umyt plech.
garanco
Recept sa mi páči, v plnke sú zaujímavé prísady - krupica, kyslá smotana, vyskúšam, Tvoje recepty sú zárukou úspechu!
garanco
Také šálky, v akej máš pripravený cukor, mám aj ja dve, ako spomienku na výbavu mojej neb. mamy. Aj Tvoje sú zdedené -:)) ?
olinecka
@Garanco (10.1.2019 13:45)

Aj moje sú z výbavy mojej,mamky.Mam ich tiež dve, ktoré sú pre mňa veľká vzácnosť.Otca už nemám,ale mamka žije má 92 rokov.Dakujem za krásny komentár.
klukodvody
Zítra jdu nakupovat to co nemám a jdu na to. Paráda díky moc za recept. Uloženo a ještě mám na lístečku kam jsem si to uložil. Krásný den přejeme.
garanco
@Olinecka (10.1.2019 15:21)
Pozdravujem mamičku, prajem jej veľa zdravia a ešte s Tebou veľa spoločne prežitých rokov na našom krásnom Spiši!
kucharocka123
To musí byť ozajstná dobrota. Sú ako namaľované. Detskú krupicu pridávam aj do tvarohovej plnky. Ďakujem za dobrý recept a ukladám do KK.
olinecka
@Skotova (9.1.2019 20:27)

Pravdaže môže byť ,len pridaj trochu strúhanky doň,aby nevytiekol.
haji
@Olinecka (13.1.2019 13:38)
A co tak piškotovú strúhanku? Je jemnější chuti a také zahustí. Přeji Požehnanou neděli, milá @Olinecka !
rubyrom
Všechny Tvé recepty jsou dokonalé, opět ukládám a děkuji!
evia
Vyskúšala som, sú výborné, puding sa neroztekal, ale manžel dal návrh, že by sa zišlo dať pod puding trošku kyselkavého lekváru. Nabudúce skúsim aj takúto verziu, snáď mi nebude spod pudingu vytekať.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia