Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept)
Autor receptu: palokuchki
Dneska som skusila tento sposob zapekania kuracieho masa. Maso bolo chutne, zapekalo sa vo vlastnej stave a pecene tymto sposobom uz bolo prakticky naporcovane.
6 porcií |
20 minút príprava |
50 minút na 180 °C |
Postup
- Rozky som nakrajala na mensie kocky a spolu s orieskami som ich oprazila na oleji.
- K opecenym rozkom som pridala vajicka, nasekanu petrzlenovu vnatku, sol a cerstvo pomlete korenie.
- Vsetko som spolu premiesala. Ak by bola plnka este trochu sucha treba pridat este vajicko, alebo trochu mlieka.
- Kuracie prsia som rozrezala na rovnaku hrubku a este som ich trochu rozklepala. Posolila som ich a okorenila.
- Na zapekanie masa som pouzila tuto formu. Objem misiek je 180ml. Misky som pomastila olejom.
- Naklepane a posolene maso som ulozila do misiek.
- Plnku som rovnomerne rozlozila do masovych kosickov a vycnievajuce kusky masa som prelozila na vrch plnky.
- Na kazdy masovy kosicek som polozila platok masla.
- Masove kosicky som piekla vo vyhriatej rure 180C 30 minut prikryte alobalom a potom 20 minut odokryte.
- Masove kosicky som podavala s ceresnovym catni, varenymi zemiakmi a s hlavkovym salatom s cibulou a malinami.