
Korytnačky, ktoré som dnes upiekla sú nielen chutnučké, ale aj veľmi chutné. Recept sem pridávam všetkým mamičkám, babičkám a tetičkám, aby sa troška pohrali a spravili tak radosť svojim najmilším :-))
Pri tomto jedle sú kalorické hodnoty pre úplne celé jedlo, ktoré sa uvarí, ako by to bola jedna porcia, keďže v recepte nie je uvedený počet porcií
UPOZORNENIE:
Pozor, 2 suroviny nie sú započítané! Výpočet nutričných hodnôt je len veľmi hrubým odhadom podľa hodnôt tabuľky nutričných hodnôt, ktorú nájdete v pravom stĺpci. Varecha vie vypočítať kalorické hodnoty, sacharidy a tuky len zo surovín uvedených v tabuľke, pri ktorých je gramáž v gramoch alebo kilogramoch. Pokiaľ je gramáž suroviny určená všeobecným zadaním (napr. hrnček, trochu, 4 polievkové lyžice) Varecha nevie vypočítať kalorickú hodnotu danej suroviny a v tabuľke ju nahradí otáznikom a v celkovom súčte tento údaj nie je započítaný!
Najskôr si pripravte suroviny: Na tenké plátky (18 ks) nakrájanú anglickú slaninu, 6 ks dietnych párkov podľa vlastného výberu a pol kila mletého mäsa, ktoré si sami dochuťte tak, ako máte radi. Ja som zmes mäsa zarobila ako na čevapčiči, ale môžete tiež ako na karbonátky alebo klobásovú zmes...je to len a len na vašej chuti.
Z tohto množstva surovín vám výdu tri veselé korytnačky. Preto mäsovú zmes rozdeľte na tri časti a vytvarujte do tvaru panciera. Doporučujem vám pracovať na nejakom igelite, alebo na potravinárskej fólii.
Najskôr spravte korytnačkám nožičky tak, že jeden párok rozrežte na polovicu a každú polovicu pozdĺžne prerežte. Na oválnom konci dvakrát narežte, aby po upečení vznikli na nožičke pazúriky. Každú nožičku zastrčte do panciera plochou časťou naspod.
Vezmite si druhý párok a prekrojte ho na polovicu. Jedna polovica bude hlava s krkom, tú len zastrčte spredu do panciera a druhú polovicu párku ostrúhajte nožíkom ako ceruzku a zastrčte do zadnej časti panciera, čím vytvoríte chvostík.
Korytnačku máme pripravenú a ďalej budeme robiť vzor panciera. Cez stred dáme plátok slaniny a prepletaním pridáme ďalšie plátky...
Takto pokračujeme, až prepletieme všetkých 6 plátkov na jeden pancier. 
Všetky prevísajúce konce slaniny príborovým nožíkom povsúvajte pod pancier.
Ja som si zobrala každú hotovú korytnačku ešte do dlane a poupravovala rukou, pekne som ich pohladkala, rozlúčila sa a položila na pečiaci papier.
Každú korytnačku som potrela rozšľahaným vajcom a šup do trúby :-)))
Piekla som ich zakryté alobalom asi pol hodiny na 180 stupňov a potom som dala alobal preč a piekla ešte 15 minút, aby sa spravila krajšia farba.
Po upečení som špáratkom spravila na hlavičke väčšie dierky a strčila tam guľky korenia, čím som dielo dokončila, aby každá korytnačka mala oči a videla, ako ju obdivuje ten, kto sa do nej pustí :-))
Prílohu si zvoľte sami, podľa svojej chute...myslím, že zemiaková kaša, dusená zeleninka by bola najvhodnejšia...ale dokážem si takúto korytnačku živo predstaviť a na dajakom prívarku či omáčke.
sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 14. mája 2010 o 21:01
Nechápem :-))) Kam ty na tie nápady chodíš!!
Šikulka!
bambitka, 14. mája 2010 o 21:01
Cistinka,kam ty chodis na taketo uzasneeee recepty?:)))))) vyzera to velmi dobre a urcite to aj tak chutiiii ukladam do KK
sjuz, 14. mája 2010 o 21:11
cistinka - ta tvoja kreativita:) - uzasne:)
marlen - ved parky su dostat aj pre celiatikov....?
cistinka, 14. mája 2010 o 21:17
Kamarátka mi dnes doobeda poslala jeden obrázok kde boli podobné korytnačky a pýtala sa či nemá niekto recept....tak som obrázok očami rozpitvala, otvorila chladničku a začala improvizovať...Mne sa tieto moje zdajú dokonca krajšie, ako tie na obrázku, čo mi poslala......asi za to, že som sa s nimi tak pohrala, než som ich fúkla do trúby :-)))
brigita, 14. mája 2010 o 22:12
Sú nádherné, ešte že nejem maso lebo moja koritančka by asi ušla z domu KOHO BY SOM POTOM MALA. Tvoja fantázia a šikovnosť nemá páru, velmi rada čítam tvoje recepty a ukladám si ich do kk.
honestka, 14. mája 2010 o 23:22
WOW!!! robim ako zblaznena na detsku party, ktora je o2 tyzdne! ale neboj, dam ti credit cistinka, lebo plne si ho zasluzis!
jezibabka1, 15. mája 2010 o 05:33
@cistinka teraz som zapla varechu a už podľa foto som vedela, že recept je Tvoj:) FANTÁZIA KLOBÚK DOLE PRED TEBOU!
stefanm, 15. mája 2010 o 06:10
...ja len dúfam,že ste ich nezjedli . Mali by ste si ich vystaviť do sekretára ku krištálovym pohárom.
tinca, 15. mája 2010 o 06:31
Kráááása čistinka, nemáš konkurenciu. A myslím, že tento recept je jednoznačne hodný výhry. Mamičky máte inšpiráciu na MDD:))) Ale ani dospeláci sa nenahnevajú. Dievča moje ty aj spávaš,záhrada,varenie,podnikanie, no klobúk dole.
cistinka, 15. mája 2010 o 06:48
jéééj....ďakujem za milé slová, som rada, že ste sa nechali inšpirovať a že sa vám korytnačky páčia....
alexdidi, 15. mája 2010 o 06:57
3 x hurá...úžasné...klaniam sa tvojej kreativite...traja moji vnuci budú mať za krátko v jednom mesiaci sviatok, takže oslava bude spoločná u nás na záhrade...už teraz sa teším na tie žiarivé očká, keď uvidia moje - tvoje korytnačky...vďaka
cistinka, 15. mája 2010 o 07:36
Tinca ak dáš mleté kuracie mäso a hydinové baby párky, tak to bude bomba :-)))
martina34, 15. mája 2010 o 08:10
presne som si typla, že to bude čistinka, akurát rozmýšľam čo urobím, včera sme pomleli mäso a rozhodujem medzi mletými rezňami alebo niečím špeciálnym a zrazu toto, ďakujem za inšpiráciu, okrem slaniny mám všetko :-)
zitar, 15. mája 2010 o 09:27
Tak túto nádheru by zjedol aj najväčší nepriateľ mletého mäsa.
Úžasné, ďakujem za inšpiráciu a recept
pivonka, 15. mája 2010 o 09:36
Čistinka, všetkých uvádzaš do úžasu. Tvoje varenie - to už nie je koníček, ale riadny tátoš.
valeri, 15. mája 2010 o 10:07
no pozerám s otvorenými ústami :-)), škoda ich aj zjesť, také sú krásne, ale vyzerajú aj veľmi chutné.
klaura, 15. mája 2010 o 10:22
teda cistinka ... si jednoducho skvelá so všetkými tvojimi nápadmi ... normálne sa mi zatajil dych ... :))))
dávam 1 ************
sovka62, 15. mája 2010 o 12:29
Čistinka, tie sú prekrááásne (tak hovorievala moja vnučka, keď bola malá). Nemám slov, aby som popísala, aká som unesená. Už veľmi túžim, aby sme sa stretli osobne, bude mi cťou objať takú úžasnú ženu.
bozulka, 15. mája 2010 o 13:13
Podobné veci som robila keď boli deti malé,ale teraz som stratila reč....som na teba pyšná...
cistinka, 15. mája 2010 o 13:35
Ja vám všetkým úprimne ďakujem.....mám radosť, že som vás potešila :-)
sracz, 15. mája 2010 o 15:05
Hĺĺĺĺĺĺĺĺĺĺĺĺĺĺĺboko sa Ti klaniam, Čistinka! Svet "okrásnieva" pod Tvojimi rúčkami. Volám všetkých čvorgľov, svišťov, šibalov a ostatnú krpatú háveď na návštevu k Čistinke! U nej Vám Vaše detské dušičky zapištia blahom. Vopred prosím Čistinka o dovolenie uviesť tento recept, aj s fotografiami, vo svojej "Kuchárke pre čvorgľov". Ďakujem a blahoželám!
cistinka, 15. mája 2010 o 15:12
Samozrejme Feri, máš moje požehnanie...ak chceš, napíš mi a ja ti pošlem fotky v originál.veľkosti, mám ich uložené :-)) Na návšteve budeš vítaný aj ty ak niekedy prídeš na Slovensko a nezabudni priniesť jeden exemplár aj pre mňa :-))
mallvinka, 15. mája 2010 o 15:36
Úžasné, ja robievam korytnačku sladkú ako zákusok, ale toto nemá chybu. Som nadšená. Určite sa do toho pustím...
evanaaa, 15. mája 2010 o 15:42
Cistinka, chcem ťa aj ja chváliť, ale všetko to, čo som chcela povedať,mi ostatní vzali z úst - vlastne z rúk,ktorými to písali. Keď som ten výtvor zbadala, najprv som si pomyslela- aha, aj ručné práce vystavujú,potom som len " čumela!," tak to je tiež umenie ! A možno aj tak trochu trpezlivosti k tomu treba.Ale výsledok stojí za to !
cistinka, 15. mája 2010 o 16:20
Všetko pekné a tvorivé chce trpezlivosť, fantáziu a treba to robiť s láskou a nie z donútenia :-)
brituska, 15. mája 2010 o 17:38
Všetci ste povedali prekrásne slová,ale ja som mala možnost vidiet korytnačky skutočne boli ako živé a tá chut niet čo dodat segra je skvelá kuchtička a my iba máme z čoho priberat....
coldbery, 15. mája 2010 o 19:59
ste úžastní a milí ľudia...ja som na týchto stránkach nová,ale kôli Vám sa teším,keď čítam ako sa navzájom podporujete... a mimochodom tie korytnačky su úžastne.....:-)
frezia68, 15. mája 2010 o 21:00
Prišla som neskoro :-( všetko bolo vypovedané,tak len môžem opakovať-šikovnosť a fantázia,vidieť,že varíš s láskou.
goe, 16. mája 2010 o 09:55
My sme všetci "mäsožravci", takže určite najbližšie vyskúšam. Mám rada ak je jedlo chutné a pekné zároveň. Vďaka.
hannah22, 16. mája 2010 o 14:59
klobúk dole čistinka, hlboko sa klaniam tvojim schopnostiam a nemám slov, škoda že som to nevidela skôr ale ukladám, no proste bomba ... :))
sjuz, 16. mája 2010 o 15:10
inak - redakcia - hneď, ako som čítala a videla tento recept - napadlo mi, že je hodný nejakej výhry či ocenenia - je to perfektný nápad, krásne spracovanie!
cistinka, 17. mája 2010 o 15:00
Ešte raz vám všetkým ďakujem za vaše milé komentáre :-) To, že sa vám môj recept páči je pre mňa najväčšia odmena
sjuz, 19. mája 2010 o 20:45
cistinka, ja som proste MUSELA tvoje zvery :) ukázať aj známym - otvárali ústa, aká si šikovná:)!
cistinka, 19. mája 2010 o 20:56
Hej? Aj ja som ich ukázala svojim známim....a skoro ma obvinili za týranie zvierat :-)
mili2936, 10. júna 2010 o 12:29
Pripájam sa aj ja, je to úžasné. Včera mi recept z Varechy poslala kamoška, že niečo podobné urobíme chlapom, keď budeme na chate. Už sa teším a dúfam, že budú také krásne a chutné, ako čistinkine.
moma0001, 11. júna 2010 o 10:32
Vyzerá to nádherne... Zajtra ideme na grill párty a skúsim to urobiť pre hostí ako prekvapko..
Ďakujem za skvelý Nápad!!!!
:-)
halina, 21. júla 2010 o 00:46
Cistinka, ja som tento vydarený nápad robila včera a bolo to nádherné. Vďaka zaň.
surikata, 14. augusta 2010 o 18:03
Želvičky jsem udělala zatím jednou, ale už teď vím, že je budu dělat častěji. Dcera se zeťem se z nich mohli zbláznit. Dík za bezva nápad.
michsamant, 19. augusta 2010 o 14:34
cistinka posielam ti link, kde je zasa tvoje foto » recepty.vareni.cz/masove-zelvicky/...
cistinka, 23. augusta 2010 o 20:45
už som ich objavila asi a šiestich stránkach - skopírované aj s fotkami a požiadala o stiahnutie - no nič sa nedeje!!!!
janazjarku, 24. augusta 2010 o 12:56
A ja som tu chýbala, keď si "vyliahla" také krásne korytnačky :-) to som už behala po tej nemocnici asi..tak dotatočne klobúk dole dievočka jednoducho parááda !!!!
remcula, 25. októbra 2010 o 22:31
Moc hezké, taky je dělám. Neměla jsem žádný postup, jen obrázek a měly obrovský úspěch.
hubarka35, 1. novembra 2010 o 12:44
úžasné,jak moja malá nechce moc masko,tak tuto korytnačku zje určite,len skúsim menšie urobit pre karolinku,aby ju mala celú na tanieri.vdaka,za recept...
havino, 18. novembra 2010 o 22:19
nemám slov, nádhera, ešte raz nádhera, ja až taku fantaziu nemám, krásne a určite vyskúšam
havino, 18. novembra 2010 o 22:19
nemám slov, nádhera, ešte raz nádhera, ja až taku fantaziu nemám, krásne a určite vyskúšam
julica, 8. decembra 2010 o 17:53
tato "originalna fantazia" je trosku rozsirenejsia, napriklad » varecha.pravda.sk/recepty/korytnacky/10544-pouzi.html...
Aj kolegyne v praci robia, ja asi az pre deti.
bonpari, 27. februára 2011 o 01:58
maso velmi nemusim, ani ho casto nejem, ale ako pozeram na tie korytnacky, tak mi sliny zacali tiect, napriek tomu, ze su 2 hodiny v noci.. a neviem to zastavit, ani oci odtrhnut od fotky :)
tutika, 5. júna 2011 o 08:47
úžasný nápad, už som ich raz pripravovala a zajtra ich pripravím priateľom
cistinka, 5. júna 2011 o 12:44
Nie je to nič zložité a výsledok stojí za to - potešia sa priatelia a hlavne detičky :-)))
sylvinka, 5. júna 2011 o 18:36
Ešteže máme komentáriky,bez nich by som prišla o tento skvost.Skúsim urobiť,ale ja mám "obe ruky ľavé",dúfam,že sa aspoň priblížim.
cistinka, 5. júna 2011 o 21:29
držím palce, aby sa vám vydarili....ja som ich už dlho nerobila, ale keďže som babka čakateľka - čoskoro sa vyhrajkám aj s inými detskými jedlami :-)
tutika, 7. júna 2011 o 16:51
tak korytnačky mali úspech, priatelia sa potešili, aj im chutilo, aj sme sa zasmiali, pretože obe rodiny chováme aj živé
ewitka123, 15. februára 2012 o 20:36
korytnacky su uzasne objavila so ich az dnes si velmi sikovna a vynaliezava mna by takato super kombinacia ani nenapadla Dakujem za receptik budem kuchtit 8-))
| Tabuľka nutričných hodnôt: | ||||
| 100g | v recepte | |||
| mleté mäso zarobené | neznáme | ? | ||
| párky | neznáme | ? | ||
| slanina anglická | 402 kcal | 72 kcal | ||
| vajce | 131 kcal | 1 kcal | ||
| SPOLU ODHAD: | 73 kcal* | |||
| * Do celkového súčtu sú započítané len zelené riadky. Pozor, 2 červené riadky nie sú započítané! | ||||
SÚŤAŽ: Varíme s Varechou
Magazín Varecha, ktorý nájdete každý piatok v Denníku Pravda, odmeňuje najlepších fotografov a kuchárov.
Nemecká pivová polievka
Môj švagor Fritz, rodák z Gery, žije už tri desiatky liet v Bavorsku.
Jarná zelenina a ovocie v našich kuchyniach
Tiež ste fanúšikmi jarnej zeleniny a ovocia?
Orechová torta babky Kataríny
Oboch mojich dedov si nemôžem pamätať...