Koriandrová omáčka k pečeným zemiakom (fotorecept)
Autor receptu: zirafninka1
Postup
- Z koriandrovej vňate otrháme lístky a pripravíme si ostatné suroviny.
- Do mixéra dáme koriandrové lístky, soľ, rascu, cesnak, vodu a trochu olivového oleja. Mixujeme a postupne prilievame podľa potreby olivový olej, kým nemá omáčka krémovú konzistenciu. Na záver omáčku dochutíme trochou octu. Ja som použila jahodový.
- Omáčku uložíme v uzavretej nádobe do chladu. Servírujeme s horúcimi pečenými zemiakmi.
- Obmenou je napr. petržlenovo - koriandrová omáčka. My sme skúsili rozmixovať tieto bylinky v pomere 50:50. Chutila výborne.