Korenený pečený losos so zeleninou (fotorecept)
Autor receptu: elixir
Celkom rýchlo pripravený jednoduchý korenistý losos so zeleninovou prílohou.
2 porcie |
10 minút príprava |
20 minút na 200 °C |
Postup
- Do osolenej vody dáme variť zemiaky. Rozdrvíme korenie, ktorým potom potrieme vrchnú stranu umytých a osušených plátkov lososa, nakoniec posypeme červenou paprikou.
- Na plech dáme papier na pečenie, naň položíme lososa a v rúre rozohriatej na 200°C ho v závislosti od hrúbky pečieme 15-20 minút.
- Na panvici rozohrejeme 1 ČL cesnakového oleja, opekáme papriku do hnedkava, pridáme na polovice prekrojené paradajky a opražíme, osolíme. Zmiešame s uvarenými zemiakmi a zvyšnou ČL cesnakového oleja.
- Vo vedľajšej miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a med.
- Keď sa dopečie losos, na tanieri ho polejeme pripravenou sladko-kyslou zmesou, podávame so zvoleným šalátom, ozdobíme petržlenovou vňaťou...