Pravda.sk | Žena | Varecha.sk | Avízo.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | ČítajmeDeťom.sk | Pivnička.sk | iLekáreň.sk | e.Pravda.sk
Kôprový osúch ako od babičky
Foto: zenfira

Kôprový osúch ako od babičky

zenfiraZenfira, 32 ročná žena, , recept pridala: 17. júla 2012 6:30Ďalšie jej recepty

Milí Varecháči, už niekoľko mesiacov som závislá na tejto stránke a pripravila som pre moju rodinku už nespočetné množstvo dobrôt podľa Vašich receptov. Končene som sa odhodlala pridať sem prvý receptík aj ja ;-)) Je to taká klasika - kôprový osúch, originál receptu som našla v staršom čísle časopisu Dobré jedlo a troška som si ho pozmenila podľa seba.

Suroviny

Maggi Vegga

Postup receptu

Do domácej pekárničky si dáme všetky suroviny na cesto - najskôr mlieko a olej, potom pridáme všetko ostatné. Zapneme si program cesto (v mojej pekárničke je to 1,30 hod program).

Zatiaľ si uvaríme 2 väčšie zemiaky v šupke. Necháme vychladnúť a roztlačíme na pyré. K zemiačikom pridáme rozšľahané vajíčko, cottage cheese, kyslú smotanu, nasekaný čerstvý kôpor (čím viac kôpru, tým chutnejšie), podľa chuti osolíme, pridáme vegetu a dobre zamiešame.

Hotové cesto vyberieme z pekárničky a rozvaľkáme (uvedené množstvo robím na jeden veľký plech). Plech na pečenie si "vysteliem" papierom na pečenie, položíme rozvalkané cesto a rovnomerne rozotrieme pripravenú plnku.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch, cca pol hodinku. Osúch je výborný len tak, alebo so šalátikom. Dobrú chuť ;-)



Páči sa ti tento recept?20 komentárov k receptu
  • rea1, 17. júla 2012 o 08:25
    u nas sa to robieva a robievalo nielen ako pochutka alebo lahka vecera ale hlavne k sosovicovej polievke na kyslo. len cesto natierame iba nahrubo kyslou smotanou. kopor - ano, toho na smotane nie je nikdy dost. je to skutocne vyborny kolac.


  • rea1, 17. júla 2012 o 08:26
    zabudla som - hovorime tomu báleš. :-))


  • alena45, 17. júla 2012 o 08:34
    toto ľúbim, dávame len kyslú smotanu so škvarkami alebo kyslú smotanu s cesnakom a kôprom. Ale viem, že to je už zjednodušené a určite tá pravá plnka je tá od babičky. Len ten cottage cheese sa u nás predáva možno 15-20 rokov. Keď od babičky, tak napíš poctivé suroviny, také, z ktorých varila babička.
    Inak táto plnka je super aj do pirohov, a aj preto ukladám do KK.


  • danila, 17. júla 2012 o 08:37
    tieto báleše mi pripomínajú prázdniny u mojej ,,dolnáckej babky", boli neskutočne dobré a voňavé, ďakujem za pripomenutie, musím si ich upiecť


  • mijaita, 17. júla 2012 o 09:03
    Pro me je to novinka. Vsechny varianty.
    Zadne testo, klidne namazu na housku nebo bagetu a dam zapect :-)
    Rozhodne vynecham vegetu !


  • mijaita, 17. júla 2012 o 09:06
    Tady je stejny s bryndzou .....
    » varecha.pravda.sk/recepty/koprovy-posuch/19128-recept.htm...



  • stacy77777, 17. júla 2012 o 09:14
    tiež nepoznám,ale vyzerá super lákavo,kôpor mám veľmi rada,ukladám si... inak, tiež som tuším závislá na tejto stránke, nie si sama, môj syn už prevráti oči a povie: "mama ide zasa na ten babský facebook"...:D


  • zenfira, 17. júla 2012 o 10:30
    Nooo Alena45 ved preto pisem, ze kolac je "ako" od babicky... Zijem v zahranici a zial tvaroh tu nepoznaju, takze sa ho snazim nahradzat cottage cheese-om (v slanych veciach je to celkom fajn alternativa, horsie je to pri sladkych receptoch). A nam tak napriek tomu naozaj chutil ;-))) Mnam, tesim sa, ked znova pridem na Slovensko, vtedy zijem len na nasich mliecnych vyrobkoch!


  • cistinka, 17. júla 2012 o 10:47
    @zenfira vynašla si sa, aby si si priblížila vôňu a chuť domova a to je dôležité. Mala by si vo svojom profile uviesť miesto, kde žiješ, aby si bola správne pochopená v pridávaní receptov a výmene surovín. Prajem ti veľa pekných receptov.


  • marijanka712, 17. júla 2012 o 12:37
    verim, že ti to pripomína vôňu domova a hlavne chuť domácej kuchyne ja ho robím jednoduchšie a s bryndzov a tiež sa dá obmieňať ja som ho pred časom tiež uviedla» varecha.pravda.sk/recepty/bryndzovy-posuch-fotorecept/222...


  • mariaklara, 17. júla 2012 o 13:34
    @zenfira , máš ho pekný, keď hovoríš, že tam, kde žiješ tvaroh nepoznajú, mlieko asi poznajú. Je tu veľa receptov na syr alebo tvaroh, ukáž im to ako sa to robí.


  • Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 9 komentárov.
  • izabella929, 17. júla 2012 o 13:55
    vyzerá gustušne.-))))


  • babkamt, 17. júla 2012 o 15:38
    Vyzerá chutne. Máme ho radi ku kyslej polievke.


  • ola111, 17. júla 2012 o 18:47
    Aký musí byť dobrý...


  • danielas, 17. júla 2012 o 19:07
    Ahoj @zenfira , myslím,že tvoj prvý príspevok na Varechu s týmto koláčikom je veľmi vydarený :-) Plnka sa mi zdá veľmi chutná. Páči sa mi a preto si recept od Teba uložím a vyskúšam. Teším sa na ďaľšie recepty


  • margaretka28, 17. júla 2012 o 19:49
    Tá plnka sa mi páči,ja robievam tento osúch tiež,ale ako plnku iba kyslú smotanu,ale niekedy vyskúšam aj podľa teba.:-)


  • zenfira, 18. júla 2012 o 06:12
    ďakujem Vám všetkým za milé komentáriky, veľmi ma potešili ;-)


  • maru202, 18. júla 2012 o 09:50
    Práve teraz som ho dojedla. Ja to robím s bryndzou, ale vyskúšam aj tvoj recept. :)


  • cinkla, 18. júla 2012 o 14:26
    zenfira, vsetko ok, ja som to pochopila hned na zaciatku, ze to je novy recept na stary sposob. Mas to krasne.


  • marikafil, 18. júla 2012 o 23:17
    Podobný tiež robievam, aj ten bryndzový. Páči sa mi táto plnka, ukladám a vyskúšam. Akurát ja pod kysnuté cesto nedávam papier na pečenie, stačí plech jemne vymastiť.



Pridaj komentár:

 


Nie si ešte na Vareche? Registrácia



Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka receptu do SMS-ky
alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.

Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.


Magazín

Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.

Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.

Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.

Spoznajte chute Slovenska
na tohtoročnom Slovak Food Festivale

Po roku sa na Bratislavskom hrade opäť začne najväčší piknik v meste – SLOVAK FOOD FESTIVAL, ktorý otvorí brány svojim návštevníkom už po 4. krát. V dňoch 24. – 26. mája 2013 ponúka degustácie, predvádzacie šou, súťaže, ale najmä príjemnú atmosféru a kopec dobrej nálady. Vstup je voľný.


Inzercia

Piatok v Pravde:
Jarné koláče
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.