
Milí Varecháči, už niekoľko mesiacov som závislá na tejto stránke a pripravila som pre moju rodinku už nespočetné množstvo dobrôt podľa Vašich receptov. Končene som sa odhodlala pridať sem prvý receptík aj ja ;-)) Je to taká klasika - kôprový osúch, originál receptu som našla v staršom čísle časopisu Dobré jedlo a troška som si ho pozmenila podľa seba.
Do domácej pekárničky si dáme všetky suroviny na cesto - najskôr mlieko a olej, potom pridáme všetko ostatné. Zapneme si program cesto (v mojej pekárničke je to 1,30 hod program).
Zatiaľ si uvaríme 2 väčšie zemiaky v šupke. Necháme vychladnúť a roztlačíme na pyré. K zemiačikom pridáme rozšľahané vajíčko, cottage cheese, kyslú smotanu, nasekaný čerstvý kôpor (čím viac kôpru, tým chutnejšie), podľa chuti osolíme, pridáme vegetu a dobre zamiešame.
Hotové cesto vyberieme z pekárničky a rozvaľkáme (uvedené množstvo robím na jeden veľký plech). Plech na pečenie si "vysteliem" papierom na pečenie, položíme rozvalkané cesto a rovnomerne rozotrieme pripravenú plnku.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch, cca pol hodinku. Osúch je výborný len tak, alebo so šalátikom. Dobrú chuť ;-)
rea1, 17. júla 2012 o 08:25
u nas sa to robieva a robievalo nielen ako pochutka alebo lahka vecera ale hlavne k sosovicovej polievke na kyslo. len cesto natierame iba nahrubo kyslou smotanou. kopor - ano, toho na smotane nie je nikdy dost. je to skutocne vyborny kolac.
alena45, 17. júla 2012 o 08:34
toto ľúbim, dávame len kyslú smotanu so škvarkami alebo kyslú smotanu s cesnakom a kôprom. Ale viem, že to je už zjednodušené a určite tá pravá plnka je tá od babičky. Len ten cottage cheese sa u nás predáva možno 15-20 rokov. Keď od babičky, tak napíš poctivé suroviny, také, z ktorých varila babička.
Inak táto plnka je super aj do pirohov, a aj preto ukladám do KK.
danila, 17. júla 2012 o 08:37
tieto báleše mi pripomínajú prázdniny u mojej ,,dolnáckej babky", boli neskutočne dobré a voňavé, ďakujem za pripomenutie, musím si ich upiecť
mijaita, 17. júla 2012 o 09:03
Pro me je to novinka. Vsechny varianty.
Zadne testo, klidne namazu na housku nebo bagetu a dam zapect :-)
Rozhodne vynecham vegetu !
mijaita, 17. júla 2012 o 09:06
Tady je stejny s bryndzou .....
» varecha.pravda.sk/recepty/koprovy-posuch/19128-recept.htm...
stacy77777, 17. júla 2012 o 09:14
tiež nepoznám,ale vyzerá super lákavo,kôpor mám veľmi rada,ukladám si... inak, tiež som tuším závislá na tejto stránke, nie si sama, môj syn už prevráti oči a povie: "mama ide zasa na ten babský facebook"...:D
zenfira, 17. júla 2012 o 10:30
Nooo Alena45 ved preto pisem, ze kolac je "ako" od babicky... Zijem v zahranici a zial tvaroh tu nepoznaju, takze sa ho snazim nahradzat cottage cheese-om (v slanych veciach je to celkom fajn alternativa, horsie je to pri sladkych receptoch). A nam tak napriek tomu naozaj chutil ;-))) Mnam, tesim sa, ked znova pridem na Slovensko, vtedy zijem len na nasich mliecnych vyrobkoch!
marijanka712, 17. júla 2012 o 12:37
verim, že ti to pripomína vôňu domova a hlavne chuť domácej kuchyne ja ho robím jednoduchšie a s bryndzov a tiež sa dá obmieňať ja som ho pred časom tiež uviedla» varecha.pravda.sk/recepty/bryndzovy-posuch-fotorecept/222...
mariaklara, 17. júla 2012 o 13:34
@zenfira , máš ho pekný, keď hovoríš, že tam, kde žiješ tvaroh nepoznajú, mlieko asi poznajú. Je tu veľa receptov na syr alebo tvaroh, ukáž im to ako sa to robí.
margaretka28, 17. júla 2012 o 19:49
Tá plnka sa mi páči,ja robievam tento osúch tiež,ale ako plnku iba kyslú smotanu,ale niekedy vyskúšam aj podľa teba.:-)
maru202, 18. júla 2012 o 09:50
Práve teraz som ho dojedla. Ja to robím s bryndzou, ale vyskúšam aj tvoj recept. :)
cinkla, 18. júla 2012 o 14:26
zenfira, vsetko ok, ja som to pochopila hned na zaciatku, ze to je novy recept na stary sposob. Mas to krasne.
marikafil, 18. júla 2012 o 23:17
Podobný tiež robievam, aj ten bryndzový. Páči sa mi táto plnka, ukladám a vyskúšam. Akurát ja pod kysnuté cesto nedávam papier na pečenie, stačí plech jemne vymastiť.
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Spoznajte chute Slovenska
na tohtoročnom Slovak Food Festivale
Po roku sa na Bratislavskom hrade opäť začne najväčší piknik v meste – SLOVAK FOOD FESTIVAL, ktorý otvorí brány svojim návštevníkom už po 4. krát. V dňoch 24. – 26. mája 2013 ponúka degustácie, predvádzacie šou, súťaže, ale najmä príjemnú atmosféru a kopec dobrej nálady. Vstup je voľný.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Len 14,90 € za jedinečný sushi set pre 2 osoby (31ks), kde je miesto cukru Stévia - prírodné sladidlo "na chudnutie".61% zľava14,90 €