Kôprová omáčka na môj spôsob

Autor receptu: mariana33

Recept na túto omáčku som kedysi dávno objavila v knihe "Varíme aj bez skúseností" od vtedy už inú nevarím, manžel sa jej nevie dojesť a keď sa k tomu pridá domáca knedľa a dáke varené mäsko, tak ho neviem od nej odtrhnúť...

6
porcií
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Na oleji opražíme múku.
  2. Zalejeme studeným mliekom a zamiešame na hustú kašu. Nebojte sa hrudiek, aj to sa stáva, ponorný mixér pomôže ak treba.
  3. Za stáleho miešania kašu rozriedime na omáčku, do ktorej pridáme soľ, cukor, bobk.list a nové korenie. Varíme 10-15min.
  4. Do hotovej omáčky pridáme nasekaný kôpor a ochutíme octom prípadne citr.šťavou.
  5. U nás sa podávalo s domácou knedľou a varenou diviačou panenkou:o)