Koláčik čo chladnička dala

Name: Koláčik čo chladnička dala
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 200 g; cukor práškový, 200 g; žĺtok, 4 ks; bielok, 4 ks; prášok kypriaci, 1 bal.; olej, 1 dl; voda, 1 dl; mascarpone, 250 g; šľahačka na šľahanie, 250 g; ananás konzervovaný, 1 bal. (alebo iné ovocie); cukor, podľa chuti; smetafix (Dr. Oetker), 1 bal.; čokoláda, na zdobenie

alienska8, 26. októbra 2014

Som neskutočný lajdák na odfotenie si koláča, ktorý upečiem, vždy sa stihne zjesť skôr než ho nejako naaranžujem a cvaknem. Cesto mám od maminy, Zobraziť celý popisSom neskutočný lajdák na odfotenie si koláča, ktorý upečiem, vždy sa stihne zjesť skôr než ho nejako naaranžujem a cvaknem. Cesto mám od maminy, používam ho ako základ na takéto rýchle koláčiky ale aj na bábovku je veľmi dobré. Vznikol keď som sa nudila a môj drahý pozeral hokej čo teda mne sa moc nechce a aspon som vedela ze mi nebude pri tom "oxidovat" v kuchyni a mozem pokojne majstrovat :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka polohrubá
200 g	cukor práškový
4 ks	žĺtok
4 ks	bielok
1 bal.	prášok kypriaci
1 dl	olej
1 dl	voda
Plnka:
250 g	mascarpone
250 g	šľahačka na šľahanie
1 bal. (alebo iné ovocie)	ananás konzervovaný
podľa chuti	cukor
1 bal.	smetafix (Dr. Oetker)
na zdobenie	čokoláda

Postup

1
žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme olej, vodu, a múku v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva.
2
Odstavíme, vyšľaháme si bielky a zľahka ich vmiešame do pripraveného cesta. Nalejeme všetko do vymasteného a múkou vysypaného plechu na pečenie a šupneme do trúby cca na 20-25 min a 180 stupňov. Sem tam pozrieme a popicháme špajdlíkom. Ak je špajdlík krásne čistý a nelepí sa naň cesto, koláčik je hotový a môžeme ho vybrať a nechať vychladnúť.
3
Kým nám koláčik vychladne, vyšľaháme si šľahačku so Smetafixom a cukrom a keď je pekne tuhá primiešame k nej mascarpone. Ananás zlejeme, šťavu si necháme v miske, nejaké kúsky si necháme na ozdobenie a zvyšok nakrájame na malé kúsočky, ktoré zamiešame do šľahačkovej zmesy. Keď máme koláčik vychladnutý, krásne ho s polievkovou lyžicou popolievame ananásovou šťavou, aby nebol suchý. Natrieme so šľahačkovou zmesou, ozdobíme ananásom a môžeme nastrúhať hoblinky čokolády. Necháme stuhnúť a podávame. Dobrú chuť:)