Koláč z nevyšľahaných bielkov (fotorecept)

Autor receptu: smile

Minule som robila recept, do ktorého mali ísť vyšľahané bielka, ale nepodarilo sa mi ich vyšľahať. Bolo mi ich ľúto vyhodiť a keďže som na internete nenašla žiadny recept, do ktorého by išli takéto "nepodarky" tak som z nich vytvorila toto.

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Nevyšľahané bielky:
8 ks bielok
210 g cukor kryštálový
Cesto:
500 g múka polohrubá
250 ml mlieko plnotučné
20 g cukor vanilkový
2 PL prášok do pečiva (PDP)
1 ks žĺtok
100 ml olej
podľa chuti rôzne ovocie
Dekorácia:
cukor práškový
toping čokoládový

Postup

Nevyšľahanú bielkovú hmotu postupne zmiešame so všetkými surovinami na cesto (ja som najskôr pomaly zapracovávala múku s práškom do pečiva a prilievala mlieko). Cesto vylejeme na vymastený a polohrubou múkou vysypaný plech.
Povrchu poukladáme ľubovolné ovocie alebo kompót. Ja som použila čučoriedky.
Dáme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C asi 10 - 15 minút (ak je hrubšie cesto tak 20 - 30)
Keď je povrch zlatohnedý, koláč by mal byť hotový (skontrolujeme špáratkom).
Keď vychladne, posypeme ho práškovým cukrom. Ak chceme, môžeme poliať aj čokoládovým topingom.