Koláč troch chutí (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Tento recept je z Varechy od @mráčik. Ja som použila hrnček s objemom 250 ml. Z
tohto cesta by bola zaujímavá aj torta.
Postup
- Jedno celé vajíčko vymiešam s cukrom, pridám 300 ml jogurt biely alebo kyslú smotanu,potom primiešam osiatu polohrubú múku so sódou bikarbónou - 1 čl , l pl octu.
- Cesto vymiešam , rozdelím na tri časti do troch misiek.
- Do jednej misky pridám 3 pl celého maku . Do druhej misky pridám 150 g mletých vlašských orechov . Do tretej misky som pridala 2 pl kakaa.
- Plech s rozmerom 30 x 25 cm vyložím papierom na pečenie. Pripravila som si 3 kusy papierov. Keďže mám len jeden plech tohto rozmeru , vyskúšala som položiť papiere na veľký plech . A pasovalo mi to. Tak som 2 pláty upiekla naraz na jednom plechu.
- Rúru som vyhriala na 180 °C , koláč som piekla asi 18 min.
- Vajíčka som zmiešala s múkou a trochou studeného mlieka. Zvyšok mlieka som dala variť.Uvarila som hustý puding.Kým sa puding chladil , prikryla som ho fóliou , aby sa na ňom nevytvorila kožka.
- Maslo som vymiešala s cukrom. Potom som do vymiešaného masla postupne zašľahávala vlažný puding. Nabudúce znížim maslo na polovičku .Pláty som natrela plnkou.Na spodok som dala makový plát , stred tvoril kakaový a vrch orechový plát.Trochu plnky som natrela aj na vrch a posypala som ho grankom.
- Vnučka k nám prišla aj s priateľkou. Koláč im chutil. Každá zjedla po dva kúsky .
zatvoriť