Name: Kokosový puding
Prep time: 125 min
Cook time: 10 min
Total time: 135 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko kokosové Shan´shi, 165 ml (plechovka); zázvor sušený Shan´shi, 0,5 ČL; tráva citrónová, 0,5 ČL; mlieko, 150 ml; cukor, 1 PL; škrob kukuričný, 3 ČL; kokos strúhaný, 40 g

Ulož do KK

Kokosový puding

Vytlačiť recept

Kokosový puding

Shan´shi, 23. septembra 2017. Komerčný recept.

Foto: shanshi

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kokosovypuding #kokos #puding

125 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

165 ml (plechovka)	mlieko kokosové Shan´shi
0,5 ČL	zázvor sušený Shan´shi
0,5 ČL	tráva citrónová
150 ml	mlieko
1 PL	cukor
3 ČL	škrob kukuričný
40 g	kokos strúhaný

Postup

1
Pudingové formy opláchneme studenou vodou. Kokosové mlieko a polovicu obyčajného mlieka povaríme v hrnci. Zvyšné mlieko zmiešame s cukrom, kukuričným škrobom, zázvorom a citrónovou trávou.
2
Akonáhle kokosové mlieko začne vrieť, hmotu premiešame, ešte trochu povaríme a odstránime z varnej dosky. Puding nalejeme do pudingových foriem, necháme ochladiť a dáme do chladničky na dve hodiny kým nestuhne.
3
Strúhaný kokos si za stáleho miešania osmažíme na panvici. Dozdobíme ním povrch pudingu.
4
Shan'shi Tip: Na puding môžeme pridať tropické ovocie (ananás, papája, mango) s lístkami mäty alebo medovky a puding tak bude vyzerať viac dekoratívne.