Kokosovo-orechový zákusok (fotorecept)

Kokosovo-orechový zákusok  (fotorecept)
palokuchkiPalokuchki, recept pridal: 2. decembra 2010 18:30Ďalšie jeho recepty

Ak mame v chladnicke vela bielkov, tento zakusok je dalsie riesenie ako ich vyuzit.

Suroviny

24
porcií
35
minút
príprava
30
minút
na 180C °C

Postup prípravy receptu

Pripravime si kokosove cesto; Bielky vyslahame, postupne za staleho slahania pridame po lyziciach cukor a horucu vodu. Kokosovu mucku, hladku muku a prasok do peciva si premiesame v osobitnej miske. Vysypeme na vyslahane bielka a opatrne, pomaly vsetko spolu premiesame. Cesto vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech velkosti 24/30cm a pecieme v rure 180C 15 minut.
Kokosovo-orechový zákusok  (fotorecept) - obrázok 1

Orechove cesto; Vyslahame si bielka a postupne za staleho slahania pridame po lyziciach cukor a potom zltky. Muku a oechy si spolu premiesame v osobitnej miske. Dame na vyslahane vajicka a pomaly zmiesame dokopy. Vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech velkosti 24/30cm. Pecieme vo vyhriatej rure 180C 15 minut. Ja som z tohoto cesta odrezala vrchnu korku. Zakusok sa potom nebude prelamovat. plnka sa dobre prilepi k cestu.
Kokosovo-orechový zákusok  (fotorecept) - obrázok 2

Kokosove cesto si natrieme marhulovym dzemom.
Kokosovo-orechový zákusok  (fotorecept) - obrázok 3

Pripravime si plnku; Z mlieka a maizeny si uvarime puding. Maslo vymiesame s praskovym cukrom. Za staleho slahania po lyziciach pridame vychladnuty puding. Nakoniec zaslahame 2 PL kokosovej mucky. Kerm natrieme na marhulovy dzem.
Kokosovo-orechový zákusok  (fotorecept) - obrázok 4

Na plnku polozime orechove cesto. Na cesto polozime plech, niecim ho zatazime a kolac ulozime do chladnicky stuhnut.
Kokosovo-orechový zákusok  (fotorecept) - obrázok 5

Stuhnuty kolac polejeme rozpustenou cokoladou a mozeme trochu ozdoit.
Kokosovo-orechový zákusok  (fotorecept) - obrázok 6



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Z technických príčin je momentálne hviezdičkovanie receptov nedostupné. Pokiaľ chcete vyjadriť, že sa vám recept páči, lajknite ho zatiaľ na facebooku, alebo napíšte komentár do diskusie. Vaša Varecha.sk



Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

37 komentárov k receptu
  • 3sandra3, 2. decembra 2010 o 21:37
    to znie uplne skvele... určite mi bude chutiť, ked si ho upečiem,,,ukladám do kk


  • matased, 3. decembra 2010 o 00:32
    fíha, všelijaké dobroty sú v tomto zákusku, ukladám aj ja.


  • palokuchki, 3. decembra 2010 o 02:32
    Dakujem vam za komentare. Ospravedlnujem sa, ze je to trochu neprehladne. Neviem co sa robi,ale ked pisem recept vsetko pekne rozdelim cesta, plnku, ale ked recept vyjde von, tak je to zase vsetko pokope.


  • lucylee, 3. decembra 2010 o 08:33
    prekrásny koláčik, patrí Ti môj obdiv


  • verads, 3. decembra 2010 o 09:04
    Ingrediencie by sa mohli priehladnejšie uvádzat. Ale možno to len mne troška vadí.


  • vierik, 3. decembra 2010 o 09:19
    Zaujimavý určite vyskúšam.Ja robím tiež podobný,plat je taký istý kokosový,dám džem a dodrú parížsku plnku a už len polevu.Ukladám do KK.


  • palokuchki, 3. decembra 2010 o 09:22
    @verads ja s tebou suhlasim, ze to nie je moc prehladne mna to tiez dost hneva. Neviem preco to tak je. Ked som pisala recept vsetko som mala porozdelovane a aj na nahlade receptu bolo vsetko v poriadku. Az teraz ked recept vysiel von, zase je vsetko spolu. Mrzi ma to ale nemozem za to. Neviem kde je chyba. @lucylee dakujem.


  • jerica, 3. decembra 2010 o 09:30
    @palokuchki nemám rada kokos čím ho môžem nahradiť , perfektný zákusok , recept sa mi veľmi páči , chcem ho vyskúšať ale bez kokosu , čo by spravil mak keby som dala do cesta(bielok) ? Mám rada šťavnaté zákusky, ukladám uvidím možno ho spravím pre deti aj s tým kokosom .


  • redakcia, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 3. decembra 2010 o 09:36
    @palokuchki , je to jednoduché. Vždy do riadku nad cesto napíš cesto: , na krém napíš krém: (tá dvojbodka slúži na to, aby sa text vyznačil hrubším písmom). A pod to už píš len suroviny, ktoré treba.


  • palokuchki, 3. decembra 2010 o 09:47
    @redakcia , dakujem!!! @jerica ja som to nikdy nerobila s makom, neviem ti poradit. Kokos naozaj urobi cesto stavnate.


  • redakcia, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 3. decembra 2010 o 10:45
    Výborne, teraz to vyzerá super! :-)


  • garanco, 3. decembra 2010 o 11:15
    @jerica , kokos nahradší rovnakým množstvom mletých orechov.


  • garanco, 3. decembra 2010 o 11:16
    oprava: nahradíš


  • marianne69, 3. decembra 2010 o 11:31
    Danielka tak to vyzera,ze toto bude jeden z mojich najoblubenejsich kolacikov,orechy+kokos u mna zboznovana kombinacia...,Ukladam (KK):-)


  • elisticka, 3. decembra 2010 o 13:07
    Danka tvoj kolacik vyzera vynikajuco aj tak musi chuti!!! ukladam :-)))


  • jerica, 3. decembra 2010 o 15:17
    vyskúšam s kokosom , uvidím ako mi bude chutiť , kokos som nemala rada už ako dieťa , neviem čo mi spravilo blok


  • sovka62, 3. decembra 2010 o 16:30
    Ten je skvelý! Takýto určite urobím na Silvestra, už aj ho dám tlačiť.


  • jatanika, 3. decembra 2010 o 16:55
    pekný koláčik... spodnú polovičku poznám... ale to orechové cesto na to som ešte neskúšala.... vyzerá to super... a určite tak aj chutí


  • janger, 3. decembra 2010 o 17:07
    @palokuchki , krasne, ako od profesionalneho pekara :-)))! Tu chut si uplne viem predstavit!


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 18 komentárov)
  • vavan, 3. decembra 2010 o 21:08
    nááááááádherny zákusok určite vyskúšam.


  • palokuchki, 4. decembra 2010 o 04:59
    Velmi pekne vam dakujem za vase mile komentare. Dufam, ze budete spokojni.


  • tinca, 5. decembra 2010 o 18:09
    krásny ako spoza vitríny v cukrárni


  • yva1208, 5. apríla 2011 o 20:11
    je senzační, takový dělávala má teta.....mňam...když budeš péct ořechové těsto na pečícím papíru, tak potom stačí jen po vychladnutí vyklopit na vál a stáhnout papír, ubyde ti práce z odkrojováním kúrky


  • narciska, 22. apríla 2011 o 19:16
    hm zaujímavý koláčik vyskúšam a ukladám do kk. bude určite dobrý. ak sa vydarí a bude dobrý odporučim aj dalším gazdinkám.


  • hortenzia51, 3. júna 2011 o 08:30
    Je to výborny zákusok ,ibaže ja to robim naopak na spodok dávam orechové cesto,potom krém necham stuhnuť a zalejem višňovým pudingom FRUTINA až potom kokosové cesto a polejem čokoládovou polevou...


  • terik, 3. júna 2011 o 10:39
    Tak tento zákusok nemá chybu. Ja mám rada aj kokos aj orechy.
    Podaril sa Ti super ukladám do mojej KK.


  • 3sandra3, 3. júna 2011 o 11:12
    mne sa tiež páči


  • palokuchki, 4. júna 2011 o 02:33
    @hortenzia51 , s tym visnovym pudingom to musi byt dobre, vyskusam podla teba. Dakujem vam za ohlasy k receptu. Vzdy ma to velmi potesi.


  • heureka, 27. júla 2011 o 15:59
    Vyzerá fantasticky!Spodnú cast mám aj ja,ale vyskúsam aj s tou orechovou cestou.


  • ela77, 31. októbra 2011 o 17:47
    ukladám a čo najskôr vyskúšam, ešte že pri ukladaní receptov na boku admin urobil ponuku podobných a tak sa človek dostane aj k starším receptom, ktoré si buď nevšimol, alebo mu nejak unikli. Vďaka.


  • fany1602, 2. septembra 2012 o 13:03
    dnes som piekla tento zákusok a môžem povedať že je úúúúúžasný!!!! od teraz budem môj oblúbený!!!vdaka za receptík!!!!!


  • palokuchki, 2. septembra 2012 o 18:07
    @heureka , @ela77 , dakujem za komentare. @fany1602 , som velmi rada ze ti tento zakusok chutil.


  • 45678, 4. novembra 2012 o 19:58
    @palokuchki verím, že náhody neexistujú a preto som rada, že som naďabila na tento recept, vyzerá úžasne a lákavo, isto vyskúšam Ďakujem prajem všetko dobré :-))


  • palokuchki, 6. novembra 2012 o 00:49
    @45678 , dakujem za komentar. Aj ja srdecne pozdravujem.


  • root, 3. decembra 2013 o 19:29
    Zaujímavý zákusok, možno niekedy vyskúšam.


  • aleana, 31. marca 2014 o 13:59
    @palokuchki ,chcela by som vyskúšať tento zákusok ale ešte som neskúšala tento postup že do bielkov dávať horúcu vodu,dosť sa toho bojím. Kedy je najlepšie ju pridať,hneď od začiatku alebo až neskôr keď už sú bielky tuhé? A ešte by ma zaujímalo ako si urobila to čokoládové zdobenie,vyzerá veľmi efektne :-)


  • palokuchki, 1. apríla 2014 o 07:22
    @aleana , neboj sa toho. Najprv vyslahaj bielka do tuha, potom postupne pridaj po lyziciach za staleho slahania cukor a ked minies vsetok cukor pridaj postupne po lyziciach za staleho slahania tu horucu vodu. Na vrch kolaca som najprv rozotrela rozpustenu cokoladu s maslom. Zvysok rozpustenej cokolady som dala do vrecka ktore sa pouzivaju na skladovanie potravin do mraznicky. Na jednej strane vrecka som noznickami kusok odstrihla. Ked cokolada na kolaci zaschla som tou cokoladou co som mala vo vrecku urobila tie ciary hore-dole. Dufam, ze ti to pomohlo. Ak mas este nejake otazky, ohlas sa. Rada pomozem. U nas je tento zakusok velmi popularny, dufam ze aj ty budes s nim spokojna.



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína!
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľká noc v Bulharsku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Alex37 píše o bulharskej Veľkej noci.

Veľká noc v Kanade
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. O kanadskej Veľkej noci píše Kecemis.

Veľká noc v chorvátskej Dalmácii
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Andrea2005 z Chorvátska.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 17/2014: Morka na tanieri Morka na tanieri
Časopis Varecha vo piatok 25. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist