Kokosovo-čokoládová torta s černicami

Name: Kokosovo-čokoládová torta s černicami
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 300 g; Palmarin, 200 g (tuk); žĺtky, 2 ks; kôra citrónová , 1 ks; kokos strúhaný , 250 g; cukor práškový , 200 g; bielky, 8 ks; puding čokoládový , 2 ks; mlieko, 500 ml; cukor kryštálový , 4 PL; maslo, 125 g; smotana na šľahanie, 2 ks; stužovač, 2 ks; černice; piškóty

zuzkanr, 10. augusta 2014

Foto: zuzkanr

V pôvodnom recepte, ktorý mám z časopisu, bol koláčik pripravovaný ako rezy, ale ja som ho pripravila ako chutnú tortičku na oslavu :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
200 g (tuk)	Palmarin
2 ks	žĺtky
1 ks	kôra citrónová
Kokosová plnka:
250 g	kokos strúhaný
200 g	cukor práškový
8 ks	bielky
Čokoládový krém:
2 ks	puding čokoládový
500 ml	mlieko
4 PL	cukor kryštálový
125 g	maslo
2 ks	smotana na šľahanie
2 ks	stužovač
	černice
	piškóty

Postup

1
Z prvých surovín si vymiesime cesto, ktoré rozdelíme na polovicu na vde rovnaké časti a dáme na pol hodinku do chladničky.
2
Prvú polovicu cesta si vyvaľkáme na klasickú tortovú formu. Na vrch dáme kokosovú plnku, ktorú si pripravíme tak, že bielky vysľaháme a pridáme do nich strúhaný kokos zmešaný s práškovým cukrom. Na vrch plnky dáme druhú polovicu cesta. Pečieme na 200 stupňoch 20 minút.
3
Pripravíme si čokoládový krém. Pudingy uvaríme s mliekom a cukrom a klasicky miešame kým puding nezhustne. Keď mierne vychladne všľaháme doň maslo. Čokoládový krém natrieme na vychladnuté cesto a necháme vychladnúť.
4
Na vrch čokoládového krému dáme vysľahané smotany zmiešné so stužovačmi a dáme do chladničky na noc. Na druhý deň vypadá tortička takto :-)