Kokorinka (kokosovo-mandarínková mňamka)

pejas - fotkapejas, 11. februára 2013
Kokorinka (kokosovo-mandarínková mňamka)
Foto: pejas

Môj kokosovo-mandarínkový výmysel - doma bola len krupica, kokos a mandarínky, tak som trošku tvorila a celkom sa podarilo :-)

10
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček
1 hrnček
1/2 hrnčeka (podľa chuti)
70 g rozpustené
1 kelímok (alebo kokosový na vylepšenie)
1/2 hrnčeka
1 čajová lyžička
1 ks
2 pásiky
1-2 ks
Poleva:
1/2 hrnčeka
1/2 hrnčeka
 (z 1 mandarínky alebo z 1/2 citróna)




Postup

  1. 1

    V mise vymiešame všetky ingrediencie na cesto. Dobre vymiešané cesto potom nalejeme do vymastenej tortovej formy a navrch naukladáme polámanú čokoládu a mesiačiky mandarínky. Pečieme cca 20 minút v teplovzdušnej rúre, kým sa navrchu nespraví pekná kôrka.

  2. 2

    Kým sa tortička pečie, v hrnčeku zohrejeme vodu, pridáme cukor a šťavu z mandarínky (citróna) a uvaríme sirup.

  3. 3

    Po upečení sirup nalejeme na horúcu tortičku. Sirupu bude možno veľa - teda mne sa to na prvýkrát nepodarilo odhadnúť, a tak som ho pomaly nalievala, kým cesto pilo. Treba si to vyskúšať, niekedy je cesto suchšie, inokedy nie - tak je to také individuálne :-)

Diskusia k receptu

brambora
urcite urobim, len mam otazku! :) ten jogurt je asi 120g? a hrncek asi 200ml?
gordonko
@pejas koláčik sa mi páčí , už je uložený ............. mam dotaz robím stretko ludí z varechy v Nitre - nemáš to daleko , nechceš dojsť ????? ...viac info v ,, diskusia,, alebo mi brnkni 0944 234 933 maj sa pekný večer
pejas
brambora - presne tak jogurt 120g (ale myslím, že sa nič nestane, ak by bol 125g :-) ) a hrnček 200 ml.
pejas
gordonko - Vďaka za pozvanie :-)
brambora
no upeceny a zjedeny! :) mnam. je skvely. ja som dala na cely kolac postruhanu cokoladu a krasne sa to roztopilo, sme si prsty olizovali. :) a nie je skoro vobec sladky, co je fajn. :) dakujem za recept.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia