Kivi-jablkové rezy so šľahačkou (fotorecept)

Postup

1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.
2. Múku som zmiešala s práškom do pečiva a sódou a preosiala som do cesta na tri krát a opatrne vmiešala.
3. Cesto som vyliala na papierom vystlaný plech a upravila.
4. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 12 min. Ešte za horúca som z neho stiahla kožu. Chladil sa na mriežke.
5. Pokiaľ sa korpus chladil pripravila som si plnku. Kivi a jablká som ošúpala.
6. Pokrájala som ich na drobné kocky.
7. Do 650 ml vody som dala variť ovocie. Kým začalo vrieť, vymiešala som v 100 ml vody Zlaté klasy a priliala som ich do vriaceho ovocia, miešala som až kým nezhustlo.
8. Ešte úplne horúcu kašu s ovocím som vyliala na korpus, ktorý som predtým už natrela hroznovým lekvárom. Takto upravený koláč som uložila na 2 hodiny do chladničky.
9. Po stuhnutí a vychladení som ho natrela šľahačkou a uložila opäť do chladničky. Zo šľahačky som si odložila aj na zdobenie vrchu. Šľahačku som vymiešala so Smetafixom a cukrom.
10. Natrela som na koláč a uložila na noc do chladničky.
11. Druhý deň som do šľahačky pridala pokrájané kivi a ozdobila pokrájané rezy, ktoré som krájala horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť.