Kelový prívarok s opekačkou (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Prívarok patrí medzi jednoduché,rýchle a hlavne veľmi chutné jedlo..rada ho kombinujem s
bravčovým perkeltom,ale je výborný aj s klobáskou..dnes som ho robila s opekačkou...
40 minút príprava |
25 minút tepelná úprava |
Postup
- Očistila som si kel a aj zemiaky
- kel som pokrájala na rezance...do rajnice som dala pol lyžice masti a pridala som pokrájanú cibuľu a cesnak..
- ked sa upiekla do zlatova, pridasla som pokrájaný kel..
- chvíľu som ho opražila spoli s cubuľou a cesnakom...
- podliala vodou....a pridala som zemiaky pokrájané na kocky...osolila,okorenila, pridala bobkový list aj strúhaný muškátový oriešok...varila pod pokrievkou do mäkka..
- z hladkej múky a pol lyžice masti som si urobila zápražku.. pridala som červenú papriku, podliala vodou a vyliala do kelovo-zemiakového prívarku...nechala na slabšom ohni povariť, ešte dochutila ...
- na troška oleji som orestovala opekačku, ktorú som nožom naštvorčekovala, aby sa dala dobre deliť lyžicou pri jedení...naložila hotový prívarok na tanier, ozdobila opekačkou a poliala olejom...podávala som s čerstvým chlebíkom...dobrú chuť...