Kelovo-mrkvové placky

maartina, 2. novembra 2011

...už dlhšie sme na jedálničku nemali nič kelové, nejako ho pri nákupoch z nepochopiteľného dôvodu obchádzam, čo je veľká škoda ...mäsa sme už mali Zobraziť celý popis...už dlhšie sme na jedálničku nemali nič kelové, nejako ho pri nákupoch z nepochopiteľného dôvodu obchádzam, čo je veľká škoda ...mäsa sme už mali po krk, kúpila som teda poriadny kel a tento týždeň sme mali také malé kelové hody :), najprv to boli zapečené plnené kelové závitky, potom kelová polievka a zo zvyšku tieto placky pečené v rúre

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

Suroviny

1/2 hlavičky	kel
1	mrkva
1-2 staršie, alebo žemle	rožky
2-3	vajcia
1	cibuľa
1 strúčik	cesnak
na namočenie pečiva	mlieko
na zahustenie a obaľovanie	strúhanka
	korenie čierne mleté
	majorán
	soľ
	olej olivový

Postup

1
Vo vriacej osolenej vode krátko (cca 5-7min.) povaríme kel. Po uvarení ho scedíme a posekáme na drobno. Pridáme nastrúhanú mrkvu, pokrájané staršie rožky namočené v malom množstve mlieka, vajcia, cesnak, cibuľu (trochu som ju osmažila na oleji).

2
Ochutíme koreninami, dobre premiešame, zahustíme strúhankou ak je treba. Z masy tvarujeme menšie placky, fašírky, obalíme ich v strúhanke a ukladáme na plech s papierom na pečenie. Zľahka pokvapkáme olejom (použila som olivový) a dáme piecť do vyhriatej rúry.

3
Nesledovala som čas, ani ich počas pečenia neobracala, len som ich ku koncu pečenia nechala trochu zapiecť s funkciou grilu. K nim sme mali varené popučené zemiaky a kapustový šalát.