Kelová polievka

korka82 - fotkakorka82, 24. novembra 2011
Kelová polievka
Foto: korka82
15 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1
3
2




Postup

  1. 1

    Kel si nakrájam na rezance, dám variť do hrnca s vodou spolu s celým čiernym korením, soľou alebo vegetou. Pokrájam si na kolieska 2 stredne veľké mrkvy a pridám ku kelu. Nechám prevrieť a keď je mrkva polomäkká, pridám zemiaky pokrájané na kocky, varím až do zmäknutia zemiakov. Pripravím si zápražku z masla, cesnaku, červenej mletej papriky a hladkej múky. Pridám ku polievku, nechám prevrieť a na koniec už len pridám sušenú majoránku. Tento recept je od mojej maminy a je to výborná polievka :)

Diskusia k receptu

marianne69
jedna z mojich oblubenych,robim obdobne,len bez vegety,kel ma dost vyraznu chut,vyborna polievocka
marta23
Kel sa varí odkrytý, aby unikli čpavé (nie je to spisovný výraz), prchavé látky. Neuškodí hodiť do hrnca aj kožku z údenej slaninky pre lepšiu chuť
notakja
Pripomina mi kelovu polievku mojej mamy. Super :)
jamarlen
@marta23 , predbehla si ma s tým odporúčaním na varenie kelu, ale je dobré, najprv variť bez tuku, presne, ako je v @korka82 recepte... my nedávame múku, lež cibuľku, či pór:)))
sneica
dalšia perfektná polievka...chválim...:)
lamus
... polievky nevarím rád ... ale toto!!! Recept a od starej mamy ... fotka ako z reklamy ... pregĺgam ... To musí byť skvost!
Vyskúšam. Díky. :)
slniecko5
Fantastická polievka, pridala som ešte vňať zelérovú a petržlénovú, magi, bujón, ..super!
marcelka3
ja som tu nová a neviem to pridať do svojej kuchárskej knihy :-( nejde mi to... poradí mi niekto? vďaka
ivka3
dakujem za tento recept, prave sa vari na sporaku :-)
dia2013
Dnes som ju robila. Je skvela. Akurat ze som nedavala Majoran,lebo tu ho nedostanem! Ale chuti aj bez toho!
farbuska
Dnes som ju uvarila. Je to rýchla, chutná a sýta polievka. Majorán som vynechla, inak podľa receptu.Vďaka.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia