Keftedes – grécke fašírky (fotorecept)

Postup

1. Mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, vajíčkami, rožkami namočenými v mlieku, oreganom, čiernym korením a soľou.
2. Zo zmesi tvoríme fašírky.
3. Omáčka: Zohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak. Speníme asi 3 minúty. Pridáme ostatné suroviny a priveďte do varu. Znížte teplotu, prikryte panvicu a dusíme 10 - 15 minút.
4. Fašírky rozložíme do pekáča.
5. Zalejeme dôkladne omáčkou.
6. Pečieme v rúre pri teplote 180 °C počas 30 - 40 minút, odkryté.
7. Na tanieri posypeme čerstvými bylinkami.