Grilované köfte
Kebab/Köfte
Autor receptu: cesminaz
Kebab, köfte,alebo aj čevapčiči :-) kto ako to volá.
Niektoré sa od seba trošku líšia, ale chuť majú všetky
výbornú! Toto je moja
verzia :-)
Postup
- Pripravíme si všetky potrebné suroviny. Následne dáme do misky mäso, na hrubo nastrúhanú cibuľu, bielok, korenie, soľ, oregano a prášok do pečiva. Dobre celé rukou premiešame/premačkáme a dáme do chladničky postáť na 1 hodinu. Môžte si to kľudne pripraviť aj viac hodín vopred.
- Pred pečením si z masy pripravíme nie príliš hrubé valčeky, ktoré môžte aj napichať na špajdľu, podľa toho, že či to budete piecť v panvici alebo na grile :-)
- A už len upiecť ;-) Pečieme zo všetkých strán, ale nie príliš dlho, aby sme mäso nevysušili.
V mojom prípade na grile aj s ostatnými dobrotami :-)
- Sú chuťovo výborné. Mäso je šťavnaté a také nadýchané vďaka tomu prášku do pečiva :-)
A pravdaže v tomto prípade im dodá na chuti aj ten dym :-))
- Príloha je ľubovoľná :-)
Prajem dobrú chuť!