Kávový zákusok fotorecept

diabambulkaDiabambulka, 36 ročná žena, Rajec, 5. februára 2011 21:24
Ďalšie jej recepty »

Pre všetkých milovníkov kávy a sladkého:-)

9-12
porcií

Suroviny

Cesto:
3 ks
3 PL
3 PL
1 čajová lyžička
1 PL
1 PL
3 PL
3 PL, vlažná
Plnka:
4 ks
80 g
400 g
Ďalej potrebujeme :
60 g
1  čajová lyžička
1 a 1/2 dcl
1/2 ks
0,04 ml
Na ozdobu:
1 PL, r na prípravu karamelu /nemusí byť/
 na posypanie
 /nemusí byť/

Postup prípravy

  1. 1

    Cesto: Vyšľaháme bielka, pridáme cukor

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    následne primiešame žĺtka,

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    polohrubú múku, sódu bicarbónu, nescafe ( Kávový prášok ), olej , vlažnú vodu a všetko dobre premiešame.

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 170 stupňov.

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plnka: Vymiešame žĺtky s cukrom,

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pridáme pochúťkové maslo opäť dobre premiešame

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a na koniec vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na upečený plát natrieme časť plnky, na plnku začneme ukladať piškóty namočené v kávovej zmesy( nescafé, vriaca voda, vanilkový cukor a rum ), opäť natrieme plnkou, navrstvíme namočené piškóty a nakoniec natrieme zvyšok plnky. Dáme chladiť do chladničky minimálne na 12 hodín.

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    1 PL zohrejeme na karamel a rozlejeme ho cik-cak najlepšie na papier na pečenie, necháme vychladnúť a polámeme.

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Po vychladnutí koláčik nakrájame a ozdobíme. Ja som ho posypala kakom, pridala kúsky karamelu a lieskový oriešok:-) Toto množstvo surovín je tak do tortovej formy. Ja som použila malý plech 23x23cm.

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Už len kávičku a dobrú chuť:-)))

    Kávový zákusok (fotorecept) - obrázok 11
ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist