Kávovo-čokoládový koláč fotorecept

Name: Kávovo-čokoládový koláč (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12-16 porcií
Ingredients: múka hladká, 220 g; kakao, 80 g; sóda bikarbóna, 2 ČL; prášok do pečiva, 1 ČL; soľ, 1/4 ČL; cukor trstinový, 150 g; vajce, 2 ks; jogurt biely, 200 ml; káva , 200 ml (Nescafé); olej, 100 ml; cukor vanilkový, 1 PL; čokoláda tmavá na varenie, 120 g; maslo, 100 g; cukor trstinový, 100 g; smotana sladká, 4 PL; džem ríbezľový; káva (nesca), 1 PL

palokuchki, 6. októbra 2014

Foto: palokuchki

Tento kolac je dost kaloricky, nie je pre tych co si strazia vahu. Myslim si, ze obcas jeden kusok neuskodi. Na pripravu je velmi Zobraziť celý popisTento kolac je dost kaloricky, nie je pre tych co si strazia vahu. Myslim si, ze obcas jeden kusok neuskodi. Na pripravu je velmi jednoduchy a po upeceni je jemny a stavnaty.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-16
porcií

10 minút
príprava

45-50 minút
na 180 °C

Suroviny

220 g	múka hladká
80 g	kakao
2 ČL	sóda bikarbóna
1 ČL	prášok do pečiva
1/4 ČL	soľ
150 g	cukor trstinový
2 ks	vajce
200 ml	jogurt biely
200 ml (Nescafé)	káva
100 ml	olej
1 PL	cukor vanilkový
Čokoládová poleva:
120 g	čokoláda tmavá na varenie
100 g	maslo
100 g	cukor trstinový
4 PL	smotana sladká
	džem ríbezľový
1 PL	káva (nesca)

Postup

1
Do jednej misky som si pripravila muku, cukor, vanilkovy cukor, kakao, sodu bicarbonu, prasok do peciva a sol. Vsetko som spolu premiesala.

2
1 PL kavy som zaliala teplou vodou aby som mala 200ml uvarenej kavy. Do misky som dala vajicka, pripravenu kavu, olej a rozslahany jogurt. Mixerom som vsetko spolu rozslahala.

3
Rozslahane vajicka s kavou som priliala k muke. Vsetko som spolu premiesala.

4
Na dno okruhlej tortovej formy priemeru 15cm som dala papier na pecenie, aby sa mi kolac lahsie vyberal. Cesto som vyliala do pripravenej formy.

5
Kolac som piekla vo vyhriatej rure 180C 45 minut. Treba sparadlom skusit ci je uz kolac hotovy. Zalezi od rury, cas pecenia moze byt hore-dole 5 minut. Upeceny kolac som nechala vo forme 10 minut. Potom som ho vybrala na mriezku a vrch este tepleho kolaca som potrela ribezlovym dzemom.

6
Na cokoladovu polevu som si do kastrola odmerala maslo, cukor, cokoladu, smotanu a kavu. Za staleho miesania na miernom ohni som uvarila lesklu polevu.

7
Poleva po uvareni je trochu riedka. Keby ste ju hned naliali na kolac, vela by z nej stieklo dolu. Dobre je ju nechat trocha vychladnut aby trochu stuhla. Pocas chladenia je treba ju obcas premiesat.

8
Stuhnutu polevu som naliala na kolac, ked som ho mala este na mriezke. Potom som pomocou dlheho noza kolac prelozila na tanier. Ospravedlnujem sa za fotky. Moc sa nevydarili. Kolac som piekla neskoro vecer.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

denyany

denyany 6. októbra 2014 o 11:44

Naozaj jednoduchý, ale o to lepší! Určite vyskúšam.:-)

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 6. októbra 2014 o 11:57

@palokuchki...ja čokoládová princezná, čo jem čokoládu s čokoládou by som si veru pochutnala na tomto skvelom kúsku...vyzerá úžasne čokoládovo..) krásna práca aj prezentácia.-)

@zareaguj

Pekný komentár