Kávové rezy fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 23. septembra 2011

V mojej rodine zacali byt v oblube kavove zakusky a kolace. Tento recept mam uz dlhsiu dobu. Upravila som si ho podla surovin ktore Zobraziť celý popisV mojej rodine zacali byt v oblube kavove zakusky a kolace. Tento recept mam uz dlhsiu dobu. Upravila som si ho podla surovin ktore som mala doma.

10-12
porcií
35 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
180 g
4 ks
2 PL (nesca)
2 PL horúca
180 g
2 KL
plnka:
250 g alebo Philadelphia
100 g
1 PL (nesca)
1 PL horúca




Postup

  1. 1

    Povodne to mala byt torta. Cesto sa malo piect na dvakrat v okruhlej forme priemeru 20cm. Ja mam iba jednu tortovu formu, tak som cesto upiekla na plechu velkosti 20/25cm. Mixerom som si najprv vymiesala zmaknute maslo s cukrom. Potom som postupne do vymiesaneho masla vslahala vajicka. Kavu som rozpustila v horucej vode a vychladenu som zamiesala do masla. Nakoniec som vareskou vmiesala muku s praskom do peciva.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto som rozotrela na vymasteny a mukou vysypany plech a piekla som ho vo vyhriatej rure 180C 25 minut.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Upeceny kolac som vybrala na mriezku vychladnut. Vychladnuty som prerezala a zrezala som vrchnu cast.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V originalnom recepte bol na plnku pouzity mascarpone syr. Ja som ho nemala doma, tak som pouzila Philadelphia. Najprv som vymiesala syr s cukrom.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kavu som si rozpustila v horucej vode. Schladenu som zamiesala do syra.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zo sladkej smotany som spravila slahacku.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Slahacku som potom po castiach zaslahala do kavoveho syra.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Spodnu cast cesta som pokvapkala rumom, natrela polovicou plnky a prikryla druhym platom cesta.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vrch a boky kolaca som potrela druhou polovickou plnky a vrch som este posypala nastruhanou cokoladou.

    Kávové rezy  (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

pacik
Krásny a určite aj chutný, vyskúšam :-)
ivka282
júúúj, už idem kúpiť všetko potrebé a potom sa ozvem......
remcula
Krásně propracovaný recept!! Miluji kávové zákusky i krémy.
katkaszaboova
Krásny koláč, lenže podľa názvu je tvarohový, ale ten tam chýba... mala by si ho premenovať :-) ináč sa mi recept veľmi páči!
palokuchki
Vsetkym vam dakujem za komentare. @katkaszaboova mas pravdu. Mascarpone som zamenila za Philadelphiu, ale som si neuvedomila, ze Philadelphia syr nie je tvaroh. Nazov zmenim.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
No,,,vyzerá dobre. Mám rada takéto šľahačkové, ktoré sa servírujú na tanierik. (krankasové zuby)
huck
Nadherny zakusok! A kremy s Philadelphiou su vynikajuce.
marienka44
@Palokuchki ,ja nemam ani syr Philadelphiu, tak pouzijem jemny , kremovy tvaroh z Lidla. Preco si nepouzila na pokvapkanie cesta kavu namiesto rumu? Zvyraznila by sa chut kavy. Ukladam do KK.
vavan
aj mne sa páči ,ten krém stojí za vyskúšanie.Ukladám do KK
kikinal
mnaaam, ja som kavickarka :-), toto urcite vyskusam!
ola111
Och,ten sa ti ale vydaril,dala by som si...
medovnicek
nádhera, už aj odkladám recept, káva s mascarpone môže byť úžasné spojenie
evanaaa
Palokuchki, recept mi prichádza vhod, mám kúpenú 250-gramovú ricottu, hádam bude dobrá aj tá miesto mascarpone alebo Philadelphie,kávu a kávové mám rada, ak si ho prispôsobím, mohla by som ho spraviť. len ešte by sa mi hodilo dať tú hladkú múku celozrnnú. ale asi by to už dobré nebolo s ňou.
palokuchki
Dakujem vam za ohlasy k tomuto receptu. Vidim, ze nas je viacej co oblubuju chut kavy. @katkaszaboova to bola taka nahoda. Ja som si prave sadla k pocitacu, ze si prezriem postu a prave vtedy aj prisiel ten tvoj komentar. Vobec som to nezobrala v zlom. Hlavne ja, ked mam niekedy problemy v prekladani nazvu surovin. @marienka44 , pre mna tam uz bolo dost tej kavy a myslim si, ze aj ten rum tam pasoval. No ved ak budes kolacik robit, budes vidiet a urcite si ho urobis podla svojej chuti. @evanaaa , neviem aku konzistenciu ma ricotta u vas, ale ak si myslis ze to bude dobre tak skus. U nas je ricotta dost riedka.
betka11
@palokuchki koláčik parádný,vydarený ja sa iba pokochám sú tam mliečne dobroty a to my nemôžeme
janger
Taky sikovny kolacik, aj dost rychlo hotovy. A asi aj dost rychlo zjedeny ;-). Recept odkladam.
timea
Mňam, mám rada kávové zíkusky!!! Asi ho na Veľkú noc vyskúšam!!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia