Karfiolové muffiny

2010 - bez fotky2010, 18. januára 2011
Karfiolové muffiny
Foto: 2010

Pred pol rokom som pridal recept na karfiolove fasirky teraz v ramci experimentov som ich prisposobil a spravil z nich mufiny. Vysledok posudte Zobraziť celý popisPred pol rokom som pridal recept na karfiolove fasirky teraz v ramci experimentov som ich prisposobil a spravil z nich mufiny. Vysledok posudte ....

4
porcie
20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 varený
2
2 lyzice cerstva
4 lyzice struhany
1lyzicka
1 nasekaná
1 strucik




Postup

  1. 1

    Karfiol dame uvarit do osolenej vody ( da sa urychlit ze sa rozoberie na mensie hlavicky). Na drobno nakrajame cibulu spenime na rozohriatom oleji a pridame na drobno nakrajany cesnak a pokracujeme zo par minut v duseni. Do misky dame uvareny karfiol ktory na hrubo roztlacime ako na pyre pridame cibulku a cesnak na drobno nakrajanu petrzlenovu vnat, pridame nastruhane pekorino, preosiatu muku prasok do peciva a vajicka osolime a okorenime podla chuti.Poriadne premiesame podla toho ako je zmes riedka , zahustime struhankou .

  2. 2

    Vsetko poriadne zmiesame a dame do vymastenych mufinovych formiciek.

    Karfiolové muffiny - obrázok 2
  3. 3

    Dame do vyhriatej rury a pecieme cca 20 minut.

    Karfiolové muffiny - obrázok 3

Diskusia k receptu

evusik
robím karfiolové placky, robila som tvoje karfiolové fašírky a urobím aj karfiolové muffinky, pretože sa mi páčia :-)
kopretina
Zkusím, ale karfiol nastrouhám syrový na hrubším struhadle. Nevařím ho ani na smažení ani na karbanátky, máme tak raději, zůstane křupavý.
remcula
To bych mohla zkusit, jen nemám tu formu na mufiny. Ale nějak to vymyslím. Člověk neví kolikrát, co vařit.
2010
marienka44, Pekorino je taky lacnejsi parmezan.
alexola
už podľa fotky som si tipla, kto pridal recept :) tie muffiny sa na mňa usmievajú, budem ich musieť urobiť :) SUPER!
maartina
asi dám prednosť týmto tvojim pred sladkými :), vyzerajú veľmi chutne ...koľko muffinov vyjde z toho "cesta"?
kuchticka
@2010 , ja som dnes robila nieco podobne. Ale tie tvoje vyzeraju perfekt. @remcula , nevadi ze nemas formu na mafiny. Jestli mas livanecnik, staci a jesli ani ten ne delej jenom placky na panvici. Davej lzici hromadky na panev a roztlac do podoby placicky a budes mit misto mafin kvetakove livanecky.
marienka44
Moja suseda mi obcas pozicia panvicu na dolky teflonovu. Nemusi sa drhnut po upeceni doliek, ako smaltovana. Mam si obstarat taku, i ked mam vylievanu? Zalezi, ako casto sa pouziva. Mam na tu teflonku zalusk. :-)
nadia56
remcula, cesto na muffiny mozes davat priamo do papierovych kosickov/drzia tvar/-tie na vianocne nepecene dobroty,ktore si ulozis na plech na pecenie, nepotrebujes formu na muffiny, ak mas obavy, daj dva kosicky, ja som tak pekavala sladke muffinky, pokial som si nekupila formu, nech sa dielo podari a pekny den vsetkym :-)
2010
marienka44, dakedy je vyhodne byvat v krajine kde 90 % miestnych zien nevie piect.
Tu som tie teflonove velke kupil za 3 EU.Ja ich ale pre istotu vzdy vytriem olejovou servitkou.
tizian1cat
Mam doma brokolicu, na ktorú zazerám už 3 dni( momentálne nemám chuť žiť príliš zdravo). Skúsim to s tou brokolicou, dám potom vedieť.



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia