Karfiolové karí s kokosom

Postup

1. V mažiari utĺcť pol č.l. rímskej rasce, koriandra, ďumbiera, čerstvej chilli, šalotky, 2 strúčiky cesnaku na pastu. V panvici na oleji túto masu opečieme, pridáme harrisa pastu a jemne predvarený karfiol rozobratý na ružičky. Spojíme s koreninami a zalejeme drvenými paradajkami. Jedlo podusíme do mäkka a ku koncu prisypeme 2PL kokosu, osolíme. Podávame s basmati ryžou.