Karfiol som rozobrala a veľké ružičky, umyla a dala variť v osolenej vode 2 min.
Karfiol som vybrala a posypala múkou.
Pripravila som cestíčko: Vajce som vymiešala so smotanou, pridala som soľ, korenie a toľko múky, aby vzniklo palacinkové cesto, napokon som nastrúhala syr a zmiešala.
Do cestíčka som namočila karfiol...
V malej rajničke som nechala rozohriať masť, karfiol som vložila a opiekla. Vyprážam v malej hlbokej rajničke, takto sa dobre prepečie aj z vnútra, pečie sa pomaly.
Hotový karfiol som vybrala na papierom vystlanú misu a nechala masť odkvapakať.
Tatársku omáčku aj majonézu si pripravujem sama. Podávala som s varenými zemiakmi. Prajem vám dobrú chuť.
zatvoriť