Karamelové perníčky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 15. decembra 2011
Karamelové perníčky (fotorecept)
Foto: ancicka

Tento recept je tiež z knihy ktorú som zdedila.,,Med a jeho využitie v domácnosti". Je to veľmi dobrý rcp. a perníčky sú po upečení mäkké.

10-12 minút
na 170 °C

Suroviny

6 PL rozpustený
100 g
200 g
2 dl
4 ks
2 dl
1 čl
1 čl
10 g (amónium)
900 g




Postup

  1. 1

    Kryštal cukor spálime na karamel,zalejeme vodou a karamel rozvaríme.

    Karamelové perníčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vo väčšej nádobe vymiešame vajcia,pr.cukor,med a olej do spenenia.

    Karamelové perníčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme prechladnutý karamelový sirup a zašľaháme.

    Karamelové perníčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do toho potom zamiešame múku v ktorej sme zamiešali salajku,škoricu a perníkove korenie.

    Karamelové perníčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vypracujeme vláčne cesto a necháme 6 hod. stáť.Cesto je pekné karamelové.

    Karamelové perníčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vykrajujeme rôzné tvary ukladáme na vymastený plech v dostatočnej vzdialenosti a upečieme.Upečené hned potrieme rozšľahaným vajcom.

    Karamelové perníčky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené ozdobíme ľubovoľne.

Diskusia k receptu

akeber
vypekanie v plnom prúde :-)) si šikula , pekné perníčky




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia