Kapustovo–gulášová polievka

Name: Kapustovo–gulášová polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapusta hlávková, 250 g; polievka gulášová, 1 vrecko; cesnak, 2 strúčiky; cibuľa, 1 ks; paradajkový pretlak, 2 PL; slanina údená, 100 g; vegeta, 1 KL; korenie gulášové, 1 KL; soľ; korenie mleté čierne; rasca mletá; paprika červená mletá; olej

redakcia, 9. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	kapusta hlávková
1 vrecko	polievka gulášová
2 strúčiky	cesnak
1 ks	cibuľa
2 PL	paradajkový pretlak
100 g	slanina údená
1 KL	vegeta
1 KL	korenie gulášové
	soľ
	korenie mleté čierne
	rasca mletá
	paprika červená mletá
	olej

Postup

1
Kapustu nasekáme nadrobno a dáme do hrnca. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji doružova, pridáme papriku a odstavíme. Slaninu pokrájame na hrubšie plátky. Kapustu zalejeme asi 3 l studenej vody a dáme variť.
2
Postupne do nej pridávame slaninu, gulášové korenie, vegetu, soľ, mleté korenie, cesnak, mletú rascu a pretlak. Všetko privedieme do varu. Medzitým si v troche studenej vody rozmiešame gulášovú polievku.
3
10 minút pred dovarením ju vlejeme do kapusty spolu s cibuľou a dovaríme. Podávame s chlebom.