Kapustová polievka s klobásou

Foto: Ivan Majerský

Autor receptu

Mária Vitanovcová, šéfkuchárka horskej chaty Šindľovec vo Zverovke na Roháčoch

Suroviny

porcie

minút
príprava

minút
tepelná úprava

Postup receptu

Na oleji opražíme cibuľu, pridáme rascu zalejeme tretinou vody, pridáme kyslú kapustu, pokrájanú klobásu a varíme do polomäkka.

Z múky, mletej papriky pripravíme zápražku a za stáleho prešľahávania zalejeme zvyškom vody, pridáme do kapusty, zamiešame a pomaly varíme asi 30 minút.

Pred koncom podľa potreby dochutíme soľou, cesnakom, korením a majoránom.

Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

5 komentárov k receptu

zuzispain79, 20. decembra 2009 o 15:12
Dakujeeeem,mñam,mñam,este ze som tu konecne nasla kyslu kapustu,lebo som mala takú CHut
zuzispain79, 20. decembra 2009 o 15:17
A to v prostirdku co je? Slahacka? Mayoneza?
vcelka, 26. marca 2010 o 21:24
Navrchu je "paclík" kyslej smotany. A ja by som chcela ešte dodať, že autorkou receptu je Mária Vitanovcová, šéfkuchárka horskej chaty Šindľovec vo Zverovke na Roháčoch. Nech žijú ženy v kuchyni!!!!!!!!!!!!!
grandma, 5. apríla 2011 o 07:01
Kde je v recepte tá smotana čo je navrchu??????????
45678, 12. septembra 2011 o 23:59
@grandma myslím, že môžem preložiť , paclík=pacička, alebo jednoducho kôpka, či trošku, či lyžicu smotany :-)
Polievočka je výborná, ja do nej dávam hneď v prevej fáze na cibuľu a rascu paradajkový pretlak, malý.

Pridaj komentár:

Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina

QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódov

Recept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Pozrite aj toto

Kapustová polievka - na chudnutie

Kapustová polievka

Kapustová polievka (fotorecept)

Kapustová polievka s rajčinovým pretlakom

Kapustová polievka - diétna

Recept je v kategóriach:

Bravčové mäso Zeleninové jedlá Slovenská kuchyňa Polievky Sezónne jedlá Jesenné Varené Vynikajúce polievky

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.