Kalerábová polievka so slaninkou

diabambulka - fotkadiabambulka, 4. mája 2011

:-)

5-6
porcií
15 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
100 g
100 g
1 ks
100 g
70 g
1 kocka
1  čajová lyžička
1 PL




Postup

  1. 1

    Na rozpálenej masti orestujeme očistenú a nakrájanú cibuľu spolu s nakrájanou slaninkou.

    Kalerábová polievka so slaninkou - obrázok 1
  2. 2

    Keď je slaninka orestovaná tak ju vyberieme a dáme do misky.Do výpeku pridáme očistený a nakrájaný kaleráb spolu s mrkvou a orestujeme. Osolíme, okoreníme a pridáme mletý kmín.

    Kalerábová polievka so slaninkou - obrázok 2
  3. 3

    Zalejeme vodou ( približne 1500 ml vody ) a pridáme kocku hovädzieho bujónu.

    Kalerábová polievka so slaninkou - obrázok 3
  4. 4

    Keď je zelenina mäkká pridáme do polievky krúpky spolu s mrazeným hráškom a povaríme kým všetko nebude mäkké. Hotovú polievku podávame s opraženou slaninkou.

    Kalerábová polievka so slaninkou - obrázok 4

Diskusia k receptu

jody
Lákavá polievka, určite ju skúsim. Len tie krúpy sú už uvarené, však?
diabambulka
jody, ahoj nie tie krúpy nie sú uvarené, varia sa na konci v polievke, len ja som dala väčšiu veľkosť krúpkov :-)
stania
vybornie, mam v chladničke krasne mlade kaleraby, krúpy mame veľmi rady, dnes ju uvarim, diky za nápad.
používateľ nemá avatar
kez
kez
Uvaril som vyborna polievocka. Kalerab som nastuhal na struzku na pasiky a orestoval so slaninkou




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia