Kakaový koláč

Kakaový oslávenec

Name: Kakaový oslávenec
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: Hera, 300 g; cukor, 300 g; vajcia, 6; múka hladká, 250 g; kakao, 40 g; cukor práškový, 200 g; rum, 1 dl; voda, 2 PL horúca; posyp farebný

anemarka, 5. mája 2019

Foto: anemarka

Mäkučké kakaové cesto, ktoré si podmaní vaše chuťové poháriky, s kombináciou sladučkej polevy a veselého posypu. To je to pravé pre vašu oslavu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kakaovýkoláč #cukrovápoleva #kakao #koláč #poleva

35 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	Hera
300 g	cukor
6	vajcia
250 g	múka hladká
40 g	kakao
Poleva:
200 g	cukor práškový
1 dl	rum
2 PL horúca	voda
Na ozdobenie:
	posyp farebný

Postup

1
Postup je veľmi jednoduchý. Na prípravu cesta si vyšľaháme maslo s cukrom a vajciami. Šľaháme pár minút. Postupne primiešavame múku zmiešanú s kakaom. Cesto by malo byť hustejšie.
2
Rozotrieme na stredne veľký plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180 °C asi 20 až 25 minút. Treba to sledovať, pretože každá rúra pečie inak.
3
Na polevu si pripravíme práškový cukor, do ktorého vlejeme rum a horúcu vodu. Vymiešame lyžičkou. Pokiaľ bude poleva príliš hustá, pridávajte rum alebo horúcu vodu na zriedenie.
4
Ešte teplý koláč zalejeme rumovou polevou. Posypeme farebným posypom a necháme odpočívať až do stuhnutia polevy.

5
Variácia pre deti: Rumovú polevu môžete nahradiť jednoduchou cukrovou polevou, ktorá sa pripraví vyšľahaním práškového cukru s 1 bielkom a trochou citrónovej šťavy.
6
Koláčik je neodolateľne chutný. Zákusok je primerane sladký, aj napriek väčšiemu množstvu cukru. Cesto je jemnučké ako pierko, priam sa rozplýva na jazyku. Vrelo odporúčam :-)