Kakaovo-tvarohovo-malinová roláda

Name: Kakaovo-tvarohovo-malinová roláda
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 3 ks; cukor kryštálový, 150 g; múka polohrubá, 150 g; prášok do pečiva, 1 ks; kakao, 1 PL; voda vlažná, 4 PL; sóda bikarbóna, na špičku noža; olej, 1 PL; mlieko, 1/2 l; Zlatý klas, 2 ks; cukor kryštálový, 150 g; cukor vanilkový, 2 ks; tvaroh jemný, 1/2 kg; džem malinový; maslo , 250 g (Hera); maliny; šľahačka

jazavka, 10. marca 2013

Foto: jazavka

Keďže sa mi zvýšilo dosť krému, s ktorým som plnila tortu, tak som ho takto spracovala. Rýchlo a jednoducho. Koláčik k nedeľnej kávičke bol Zobraziť celý popisKeďže sa mi zvýšilo dosť krému, s ktorým som plnila tortu, tak som ho takto spracovala. Rýchlo a jednoducho. Koláčik k nedeľnej kávičke bol raz dva hotový.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Na piškótu:
3 ks	vajcia
150 g	cukor kryštálový
150 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
1 PL	kakao
4 PL	voda vlažná
na špičku noža	sóda bikarbóna
1 PL	olej
Na krém:
1/2 l	mlieko
2 ks	Zlatý klas
150 g	cukor kryštálový
2 ks	cukor vanilkový
1/2 kg	tvaroh jemný
	džem malinový
250 g (Hera)	maslo
	maliny
	šľahačka

Postup

1
Piškóta: Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, vodu a kakao, nakoniec zamiešame múku s práškom do pečiva a so sódou bikarbónou. (ja si vždy z množstva múku odoberiem jednu PL a tú nahradím kakaom, každý môže roládu upiecť podľa svojho osvedčeného receptu).
2
Piškótu upečieme na 180 stupňov, približne 12-15 minút, podľa rúry. Vyberieme, stočíme a necháme vychladnúť.
3
Krém - krému je veľa na túto roládu bude stačiť aj jedna tretina, ale uvádzam celý recept: uvaríme si klasický puding - mlieko, zlatý klas a jeden vanilkový cukor. Necháme dobre vychladnúť (najlepšie do druhého dňa), do chladného zašľaháme jedno maslo, potom pol kilogramu tvarohu s jedeným vanilkovým cukrom. Ak je nám to málo sladké, môžeme pridať ešte cukor. Ale nám to takto stačí.
4
Piškótu si natrieme džemom, na to navrstvíme krém, nie veľmi hrubo, ku kraju, ktorý budeme stáčať poukladáme maliny a už len zrolujeme. Dozdobíme šľahačkou a malinou. Prajem dobrú chuť.