Kakaové slimáky bleskovky (fotorecept)

Autor receptu: alex37

Tento recept ma zaujal tým, že je to bleskovka. Trvá to fakt len 45minút a máte napečené. Cesto je vláčne, ľahučké a mäkkučké a zvláštne tým, že neobsahuje kvasnice ale tvaroh. Žiaľ neviem ako sa chová na druhý deň, nakoľko nám nezostal ani kúsoček ešte v priebehu hodiny všetko zmizlo :-)

14
porcií

40 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g tvaroh
250 g múka hladká
0,5 dcl mlieko
5 PL olej
100 g cukor práškový
štipka soľ
1/2 bal. prášok do pečiva (PDP)
PLNKA:
2 PL prášok kakaový
4 PL cukor práškový
2 PL olej

Postup

Ručným mixérom vymiešame tvaroh s cukrom a postupne pridáme mlieko a olej.
Do zmesi ručne primiesime múku rozmiešanú so štipkou soli a s práškom do pečiva.
Na jemne pomúčenej doske rozvaľkáme, potrieme olejom a posypeme cez sitko zmesou kakaa a práškového cukru.
zatočíme a nakrájame dvojcentimetrové slimáčiky.
uložíme na plech s papierom na pečenie /ja som dala na fóliu/. Pečieme v teplovzdušnej rúre pri 180°C cca 15´. Neodporúča sa prepiecť, aby cesto nestvrdlo.