Kakaové Jupí piškótky fotorecept

nehulik - bez fotkynehulik, 19. decembra 2013
Kakaové Jupí piškótky (fotorecept)
Foto: nehulik

Vianoce sa blížia a už je najvyšší čas vyskúšať na skúšku upiecť koláčiky, ktoré som ešte nikdy nerobila. A veru tieto u nás nebudú Zobraziť celý popisVianoce sa blížia a už je najvyšší čas vyskúšať na skúšku upiecť koláčiky, ktoré som ešte nikdy nerobila. A veru tieto u nás nebudú chýbať. Konečne som našla cesto ktoré sa podobá piškótam a je fajné chrumkavé. Kto má rád menej sladké odporúčam pridať menej cukru do cesta aj do plnky.

12 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
1
115 g
30 g
250 ml
1 ČL
250 g
Plnka:
125 g
50 g
150 g




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Kakaové Jupí piškótky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vyslaháme maslo a cukor, pridáme vajíčko. do zvlášť tanierika dáme múku ktorú preosejeme cez sitko, pridáme do nej kakao a sódu. postupne k maslu, cukru a vajicku pridavame múčnu zmes a kyslú smotanu, na striedacku aby cesto nebolo moc huste a ani riedke. ku koncu sa to bude tazsie slahat.

    Kakaové Jupí piškótky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na plech dáme fóliou na pečenie. Z cesta lyzickami kladieme na plech kopčeky. Použila som asi 3/4 lyžičky na jeden kopček. Koláčiky ukladáme ďalej od seba (podobne ako sa robia anízové koliečka) lebo pri pečení zvacsia objem. Lyžičkami vytvarujem aký taký kruh. Aj keď sa budú kruhy zdať škaredé, nemusite sa bat, pocas pecenia sa cesto rozleje do tvaru piskoty. Koláčiky pečieme priblizne 12 minút.

    Kakaové Jupí piškótky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A tu už sú piškótky po upečení, čím sú menšie tým ich je viac a to je dobre lebo sa rýchlo spapajú :-) Pre obmenu si cesto možeme rozdeliť a do jednej polovičky pridať červené alebo iné farbivo, budeme mať dvojfarebné piškótky:-) mne sa zdali kopčeky veľké, takže nabudúce budem robiť menšie porcie lebo teraz mi vznikli mega piškóty :-)

    Kakaové Jupí piškótky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    plnka: mascarpone a maslo vyšľaháme, pridáme práškový cukor a šľaháme, kým sa cukor nerozpusti. Jednu stranu koláčika natrieme a na to uložíme ďalší. Plnkou nesetrite. Prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

mariamka
myslim piskoty, aspon rano boli, a preco uz nie su? ved pekny recept..
hubata
Taký krásny koláčik to mohol byť, keby nemal taký škaredý názov: Whoopie Pies .
Pod týmto názvom by ho hádam ani angličania na anglickej vareche nenašli, čo potom my zo Záhoria.....
kredenc
Whoopie Pies,
nehulik, povedz, akej národnosti bola tvoja mama?
babav
@nehulik , zmen nazov na Whoopie kolaciky .Pre tych co kritizuju ...whoopie je idiom ,ktory vyjadruje vykrik radosti ci pozitku .Upiekla si maskrtu!
irenaw
whoopie pies / jupí koláčiky ;-) (páči sa mi príbeh, ktorý sa k názvu viaže) samotné koláčiky ma očarili natoľko, že som pred tromi rokmi dostala celú "jupí" knižku. praktické, chutné, variabilné, akurát na posedenie a suroviny môžu byť celkom našské ;-)
radost
@irenaw
takže keksíky môžu byť aj bledé-bez kakaa..??a plnka tmavá-medovočokoládová..??napríklad..??
bo tá lyžičková jednoduchosť ma láka..
kredenc
Ak máte chvíľku čas, dajte si do vyhľdávača (napríklad Google) slová -Whoopie Pies- a potom ľahko zistíte, odkiaľ sú tu texty bez hanby opísané. Vrátane českého názvu jupí koláček. Patrí sa to?
nehulik
@mariamka ,, @hubata , @babav @kimlo
ahojte, nazov som "poslovencila" :-) je jedno aky ma nazov aj tak chutia uzasne odporucam napiect :-)
@viera1 u nas piskoty zmizli ako teple rozky, vzdy ich bolo malo :-)
@irenaw mozes prezradit nazov knizky? rada vyskusam rozne variacie
viera1
@nehul ík nepochopila si...predpokladám,že nie si malé dieťa,takže ten slovník tu nepasuje.Dospelému vravíš,že "papá" ?
irenaw
@nehulik @radost rôzne ochutené cestá aj rôzne náplne, dokonca aj na slano. mám túto knihu

a je ich tam viac ako dosť. klasika je veľmi tmavé kakaové cesto a bielkový cukrový krém ušľahaný nad parou. @kredenc ako odpísané? jupí koláčik je celkom dobrý preklad, keďže príbeh hovorí o tom, že ak deti našli v obedári tento koláčik, zvolali od radosti whoopie.
radost
@irenaw
dakujem..zaujala ma tá jednoduchosť a variabilnosť...daj dakedy na VARECHU-ked upečieš-zas iné..
želám ti požehnané pokojom..radosťou ..láskou nielen tieto dni...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia